關鍵字:發酵
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岩藻糖基乳糖照顧特殊兒 納特殊醫療用途嬰兒配方食品
健康養生 / 消費生活2394食藥署食品組科長廖家鼎表示,岩藻糖基乳糖是女性合成母乳時含有的寡糖,現在於歐美常放在食品原料中,可維持腸道健康。這次修法是為了將小眾市場的特殊醫療需求加入,例如早產兒、水解以及含有礦物質的奶粉,僅是成分略有不同。 -
台灣被形容「行人地獄」你怎麼看? 網友點出3大問題
健康養生 / 消費生活3108去年12月初,台灣被國外知名媒體形容是「行人地獄」,指出在交通方面有許多亂象及不安全之處,後經發酵逐漸在台灣引起各式各樣關於交通安全的討論,就讓我們來看看網友們的看法吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1個月內「行人地獄」相關話題聲量,帶您了解有關行人地獄的討論聲量以及熱議焦點。 -
洗米水用途多日本人最愛 但用來洗1物可能造成反效果
健康養生 / 生活保健3190不少年長者認為洗米水營養豐富,剩餘價值高,有人用來洗菜、油膩餐具,甚至洗水龍頭,在日本甚至興起一股「洗米水洗頭護髮」風潮,不過,日本洗米水可不是一般人所認知的洗米水,是經過特殊處理,民眾可不要拿家裡的洗米水嘗試洗髮。 -
口罩戴太久懶得刷牙! 吃口香糖能降低蛀牙發生率嗎?
健康養生 / 口腔植牙2113口罩戴太久,懶得刷牙嗎?近期因各國封城與戴口罩令,導致民眾對口腔衛生的重視程度下降許多。醫師提醒,口腔健康與全身健康息息相關,尤其是牙周疾病與糖尿病、心肌梗塞、口腔癌、大腸直腸癌、新冠肺炎重症和死亡率存在著雙向關係,建議民眾3至6個月應定期檢查,只要早期發現,及早改變保健習慣,許多口腔問題是可以恢復到健康狀態的。 -
空姐蕁麻疹癢不停 醫揭治療趨勢免惡性循環
醫藥衛生 / 常見疾病3236蕁麻疹是一種過敏的表現,皮膚會出現一泡一泡大範圍的突起,像蚊蟲叮咬一樣覺得癢,只是範圍更大,部分患者刺激因素包含溫度、飲食、疫苗、藥物、壓力、季節轉變、感冒或是身體免疫力受干擾等都可能導致蕁麻疹發作。 -
腸胃老是鬧脾氣? 醫示警功能性腸胃疾病可能悄悄上身
健康養生 / 生活保健2234所謂功能性腸胃疾病包含了多種疾病形式,主要指消化系統的不舒服,但檢查卻沒有嚴重的發炎、潰瘍、息肉或腫瘤等問題。此類病症的診斷不像其他器質性疾病一樣,沒有檢查方式可直接指出是哪個器官的問題,既然找不到病因,就難以直接使用藥物去對應。這也是為何低FODMAP飲食會應運而生。所謂的FODMAP指的是可發酵的寡醣、雙醣、單醣跟多醇類,都屬於碳水化合物。但人體對此類FODMAP食品可能無法或消化不完全,因此在腸道殘存,進而被微生物分解,並產生短鏈脂肪酸,造成身體物理性與化學性的變化,此變化發出訊號,使腸道產生反應也影響大腦的神經功能,也因此使人容易有不舒服的感覺。 -
喝醋能改變酸鹼體質? 專家帶你了解關於醋的正確知識
健康養生 / 營養美食2837吃水餃、酸辣湯時,免不了灑上一些醋,用來提味;吃火鍋時,醋也是調製醬料時不可或缺的角色。市面上食醋種類繁多,依據製作方法分類,可分為釀造醋、調理醋及合成醋3大類。不過不管是哪種醋,都含有短鏈胺基酸、酯類及有機酸,而這些成分一旦遇熱,就容易揮發。 -
晶采生活不能等! 專利科技植物萃取產品助你明亮有神
健康養生 / 消費生活2707上班常用著電腦、無法好好休息,下了班又開始滑手機,就連週末夜晚也欲罷不能地猛追劇。如果這是你的日常生活寫照,那麼你的健康正漸漸流失。近年受到疫情影響,國人「健康」意識抬頭,保健不容忽視,身為老字號的本地藥品代理商威瑪舒培長期深耕健康領域,積極投入保健食品市場,今年單品牌銷售已突破千萬,總銷售量更是超過5座101大樓的高度,成績亮眼。