關鍵字:番茄
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甜蜜主義》東區人氣午茶 享受午後小確幸
健康養生 / 消費生活1886走進午後東區靜謐的巷弄內,遠遠的就能看見Hana Café門前的小花園。店內空間寬廣且明亮,使用大量暖色系擺飾以及木製家具,牆上則是店家精心蒐集充滿濃郁鄉村氣息的擺設及廚房裝飾品。而黑白格子相間的地板設計、舊式玻璃窗、古典造型椅以及歐式吊燈,都展現了的獨特風格。 -
歐風食尚》法國小皇后 人氣義法料理
健康養生 / 消費生活2524主菜我點了「火山熔岩烤起士千層麵」,並選擇附上前菜和湯的套餐,其中前菜和烤蘑菇的調味差不多,內容物是大黃瓜與切片的香菇,味道並無太大差異,套餐附的湯品味道相當特別,是以芋頭與芹菜、洋蔥為湯料的蔬菜清湯。 -
摩式風情》塔吉陶鍋料理 原汁原味摩洛哥
健康養生 / 消費生活2293屬於開胃菜的綜合沙拉包含了摩洛哥沙拉、撒路克沙拉及谷司谷司沙拉,其中摩洛哥沙拉是切塊的番茄、青椒、甜椒、黃瓜拌上鹽、橄欖油與檸檬汁,灑上些許孜然,味道稱不上特別,但口感清脆,滋味清爽;而谷司谷司沙拉則是摩洛哥沙拉為底,再加入谷司谷司(couscous),基本上滋味並沒有差太多;另外,撒路克沙拉的味道很家常,茄泥混番茄,加了孜然味道整體風味又濃又重,沙拉還附pita可將沙拉夾在進裡面吃,味道更有層次。
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泰美味》Joy Fish家庭風味 價格平實真超值
健康養生 / 消費生活1795招牌的「泰南碎肉鬆」,還附上美生菜,豬絞肉燙熟後,拌入大量香菜、紅蔥頭、檸檬葉、辣椒、檸檬汁等,帶點清新的酸味,而且不油不膩,口味溫和清淡,酸鹹微辣以蘿蔓葉包裹著一起吃,爽口開味,很適合作為大餐的前奏曲。
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創意Brunch》美墨風格 咖啡無限暢飲
健康養生 / 消費生活1818創意早午餐讓人覺得相當超值,主餐除了常見的班尼蛋和炒蛋,還有法式吐司、貝果、丹麥厚片等提供選擇,我最推薦蛋多滋系列,是以水煮蛋、蔬菜結合的蛋沙拉,配上燻鮭魚、牛肉或火腿,鋪在酥烤丹麥厚片上一同食用,雞蛋濕潤、調味不膩,丹麥厚片也烤得恰到好處,餐點還可選擇一杯牛奶或果汁,更能無限續杯咖啡、茶或是軟性飲料。 -
港都嚴選》中西混搭 新鮮直達饕客味蕾
健康養生 / 消費生活1955翻開菜單,每樣菜色看起來可口,也處處藏著驚喜。開胃菜的「馬鈴薯泥附東坡肉燥 」,結合中式的肉燥 與西方的馬鈴薯泥,馬鈴薯泥嘗來濕潤,配上有點肥的肉燥和蒜苗,滋味鹹香帶甜,吃起來意外順口,味道 一點都不呆版,簡單卻充滿創意,讓人頗為驚艷。 -
手作咖啡》空間獨樹一格 餐點別出心裁
健康養生 / 消費生活1749才剛踏進店裡,便會被這裡的氣氛所吸引,亦會聞到充滿咖啡香、茶香與食物的香味,這裡販賣的不只是單純的飲料,也提供溫暖的餐點和各種不固定推出的每日甜點,每道菜從菜名、食譜都能見到店家的用心。 -
菜刀是諾羅病毒傳染媒介?
健康養生 / 健康新知2405美國喬治亞大學食物安全中心研究員Marilyn Erickson表示,以未使用過的新菜刀和刨菜板進行實驗,當接觸過6種事先被塗抹微量的A型肝炎病毒,以及會引起急性腸胃炎的諾羅病毒 (Norovirus)的蔬果之後。有超過一半的菜刀或是刨菜板上,都沾染了這些病毒,並且會把這些病毒傳給沒有被感染的新鮮蔬果 。這些被用來試驗的蔬果有小黃瓜、草莓、番茄、胡蘿蔔 、哈密瓜和香瓜。