關鍵字:甜度
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中秋月圓人不圓 聰明吃月餅健康不發福
健康養生 / 消費生活3373康聯預防醫學顧問葉怡妙總營養師指出,月餅的原料大多以麵粉、豆餡(紅豆餡、綠豆餡、棗泥餡等)、奶油、蛋、砂糖等食材製成,為了讓餅皮香酥、餡料綿密,一般製作過程會加入大量的油脂與砂糖,有的還會添加鹹蛋黃,使口味更加豐富,屬於高熱量、高油脂、高糖分的精製點心。 -
月事提早來報到 當心孩子性早熟長不高
醫藥衛生 / 中醫養生3496以華人的體質來說,若女孩未滿8歲、男孩未滿9歲,身體便開始出現第二性徵,如:長陰毛,女孩胸部有硬塊,或是胸部開始疼痛,甚至出現不規則的月經;男孩則是生殖器變大、皮膚冒油、長痘痘等,這些都有可能是性早熟的表徵。 -
想穩定血糖 晚餐前吃低GI水果
醫藥衛生 / 慢性疾病4461調查發現,六成消費者常以水果甜度來判斷對血糖的影響,糖尿病患比率更高,達到七成。糖尿病衛教學會理事長杜思德表示,門診中確實有不少患者不敢吃太甜的水果,整體來看,水果攝取量嚴重不足。 -
減重期該不該聚餐? 掌握進食順序可控制食慾
醫美減重 / 體重管理3386盧怡廷營養師表示,先吃進去的食物最容易被身體吸收,因此聚餐、吃大餐食,應該改變飲食順序,先從含有膳食纖維的蔬菜類食物吃起,可增加飽足感,進而降低食慾。接著攝取蛋白質豐富的魚、肉、蛋類,因這類食物的胃排空速度較慢,也會減低食慾;最後才是吃米飯、麵包等吃碳水化合物,這時就會吃得不多。 -
草莓季甜點大進擊 微酸甜蜜擄獲你心
健康養生 / 消費生活23781789 café是台北少見的閃電泡芙專賣店,店內全系列產品皆出自法國籍甜點師傅Cyrille Courant之手。招牌的閃電泡芙根據季節時令調整泡芙的口味,並不定期推出新款式,兼具創意巧思與製作實力的閃電泡芙,不僅外觀吸睛,其口味更是讓人讚嘆不已。 -
手搖杯幾分糖? 掌握3分糖原則健康無負擔
醫美減重 / 體重管理2630台大醫學院毒理學研究所副教授姜至剛醫師說明,游離糖就是由人工添加到飲料或食物中的單糖(如葡萄糖、果糖)、雙糖(如蔗糖或砂糖)以及糖漿、果汁和濃縮果汁中的天然糖類總稱。 -
發酵乳健康?! 含糖偏高恐導致嗜糖症候群
健康養生 / 營養美食3547董氏基金會主任許惠玉指出,在20支抽驗產品中,16支品名標示為「發酵乳」,但並不是真的「發酵乳」,而是「發酵乳飲料」,含乳量僅35%至45%,較真正的「發酵乳」少一半以上,卻額外添加過多糖及香料。 -
減糖減掉的只是罪惡感 熱量差異並不大
醫美減重 / 體重管理852