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更年期腎氣衰退症狀多 中藥補養脾腎可緩解
兩性關係 / 更年障礙4039臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東指出,更年期婦女在停經時所引發的諸多症狀,大都與自律神經失調相關,荷爾蒙失衡,以致延伸出許多身心症狀。 -
月圓人也圓? 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活1075烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯,加工食品如豬血糕、甜不辣等,民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類,隱藏驚人的熱量,像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量,建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片,兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
準爸爸吃太多動物性油脂 恐增加女兒乳癌風險
癌症新知 / 乳癌2269巴西聖保羅大學(Universidade de São Paulo)的研究團隊指出,他們的研究實驗是讓60隻公老鼠吃高脂的飲食,有些老鼠吃動物性的豬油,有些老鼠是吃植物性的玉米油,這個組別的老鼠所攝取的油脂熱量占飲食總熱量的60%;另一組老鼠的飲食內容,則只有約16%的熱量來源來自於油脂。 -
烈日當下未防曬 水晶體受損老花提早報到
健康養生 / 視力矯正2545國軍高雄總醫院眼科助理教授洪啟庭與日本防衛醫科大學眼科部教授竹內大組成的研究團隊,花費2年進行動物實驗,以及1000名40至50歲民眾的追蹤研究,發現持續高溫和3C產品藍光一樣,會對水晶體造成傷害。 -
吃隔夜飯真享「瘦」? 抗性澱粉增加飽足感
健康養生 / 健康新知2054中山醫學大學營養學系教授王進崑表示,一般白米含有精緻澱粉,但經烹煮後,澱粉分子重新排列,此過程稱為「糊化」,不過,擱了一夜後,白米中的水分被蒸發,此時白米從「糊化」變成「老化」,澱粉結構改變為抗性澱粉,不易使血糖升高。 -
產品標示含量灌水 市售葉黃素吃了等於白花錢
健康養生 / 消費生活1894由於現在人們使用電腦及手機頻繁,對於視力保健尤為重視,含葉黃素的保健產品廣受大眾喜愛。食藥署日前研發膠囊錠狀食品中葉黃素的檢驗方法,首次運用於抽驗發現,半數產品葉黃素標示含量灌水。 -
端午別放縱 營養師:養生粽也有熱量陷阱
健康養生 / 消費生活2477台中慈濟醫院臨床衛教發現,最怕吃粽子吃出問題的慢性病人,竟高達八成不清楚粽子內餡代表成份。坊間所謂的養生粽雖比全糯米粽熱量低,但營養師陳慧文強調,栗子、蓮子、綠豆、紅豆與薏仁均為澱粉來源,全包進去熱量照樣飆升至400多大卡。 -
營養師這樣吃火鍋 兼顧舌尖上的美味與健康
健康養生 / 消費生活1994湯底的味美與否是民眾享用火鍋的重要關鍵。臺北市聯合醫院仁愛院區營養科吳玲怡營養師指出,選擇湯底的重點在於「低脂」清湯,如日式涮涮鍋、番茄鍋、昆布鍋或藥膳鍋等,避免選擇牛奶鍋、沙茶鍋、麻辣鍋或咖哩鍋等含過多油脂的濃郁湯底,並在吃火鍋時,撈除浮油減少脂肪攝取。