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健康吃年菜!5招飲食法 搭配「我的餐盤」營養更到位
健康養生 / 營養美食3725新年時滿桌子大魚大肉,少見豆腐、青菜、水果等食物,恐犯了均衡飲食的大忌!國民健康署特別提出5招,呼籲民眾在年假期間「健康煮、均衡吃」,並搭配「我的餐盤」概念,補足營養,快樂過好年。 -
年菜健康煮!癌友也能安心吃 高油高鈉高糖料理不上桌
癌症新知 / 癌症百科2266農曆過年期間,餐桌上總會擺滿豐盛的年菜,大魚大肉、山珍海味,但以健康的觀點來看,多是高油、高鈉、高糖的料理,吃多了對身體反而是負擔,癌症關懷基金會執行長黃翠華表示,一般人的年菜沒有什麼禁忌,愛怎麼吃就怎麼吃,吃的健不健康就不一定了,但癌症患者因病情關係,在飲食上會特別謹慎,因此典型年夜菜的吃法,是否只對癌友不好?其實對其他人也一樣不好。 -
專為長輩設計的雞肉料理食譜 在家防疫也能吃出免疫力
健康養生 / 營養美食3542防疫期間不方便外食,為讓民眾能輕鬆在家製作美味健康料理,董氏基金會特別拍攝「吃雞補肌:雞肉料理及雞肉軟嫩的小技巧」影片,跟著我們一起幫助銀髮吃出健康,顧好免疫力! -
蕭敬騰因媽媽手「不舉」開刀 包繃帶自拍IG報平安
健康養生 / 名人健康4423老蕭自稱,除了固定錄影工作外多半待在家中,每天花4、5個小時彈吉他、鋼琴,2月時左手大拇指疼痛,無法往上翹,就診確定罹患狹窄性肌腱滑膜炎,一開始接受震波、雷射等物理治療方式,因為狀況沒有好轉,才接受微創手術。 -
滿桌好料動物性脂肪陷阱多 吃進身體當心血管硬梆梆
醫藥衛生 / 慢性疾病2939新光醫院心臟內科主治醫師王子林表示,蔬菜的膳食纖維吸水會膨脹,能夠填補胃部空間增加飽足感,可以讓自己少吃點高熱量食物,但不會讓吃下的動物油脂減少吸收,如果想要保護血管,最好仍是降低動物油脂攝取。 -
營養師教你這樣料理 年菜也可以健康零負擔
醫美減重 / 體重管理5512除夕夜將至,許多人忙著採買年菜,營養師提醒,大部分應景年菜油脂偏高、鹽分偏多,膳食纖維較少,不適合老人家及三高慢性疾病的患者,需要在烹調料理花點巧思,降低熱量及脂肪。 -
家有慢性病老人 年節出遊及飲食這樣規劃
醫藥衛生 / 慢性疾病3648今年春節假期長達9天,許多人計畫出遊及圍爐用餐,「慢性病友照顧者憂心調查」顯示,在面對過年長假,家人最擔心的是與慢性病長者出遊的交通與住宿,以及如何準備健康年菜等問題。 -
癌友過年怎麼吃? 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4159凃宜辰指出,在團圓飯中,如果讓癌友下筷時,覺得處處設限,這不能吃、那也不能吃,情緒勢必大受影響。但化療、放療期間,容易出現白血球下降及免疫力低等問題,因此癌友應該避免生食(如生菜沙拉、生魚片等),且水果應削皮後再食用,以免不小心感染造成發燒跑醫院,破壞了過年氣氛。