焦點新聞
關鍵字：牛肉
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牛肉強制標示產地 業者表支持
醫藥衛生 / 醫藥話題2241許多民眾擔心自己吃下的牛肉到底是美牛還是澳洲牛，因此衛生署決定落實強制標示政策，要求餐飲業者誠實揭露牛肉產地。食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，一旦《食品衛生管理法》修法通過，未來所有餐廳小吃攤都會強制要求標示使用牛肉來源，如果未標示將依法開罰。
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美再傳狂牛症 衛生署：暫不禁止美牛進口
醫藥衛生 / 醫藥話題2212邱文達強調，根據美國所提供的初步報告，該頭受感染的乳牛屬於零星散發個案，並沒有進入食物供應鏈，經審慎研判後，目前暫不禁止美國牛肉及其製品進口報驗，將繼續加強「三管五卡」措施。 -
防堵瘦肉精下肚 北市衛生局抽驗牛排漢堡
健康養生 / 生活保健2271台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示，目前瘦肉精仍列在動物用藥禁用範圍，在中央政策未改變前，目前依法，不能在肉品驗出萊克多巴胺。基於保護民眾食的權益，台北市衛生局仍將持續抽驗。 -
楊志良：開放瘦肉精肉品 TIFA受益產業應加稅
醫藥衛生 / 醫藥話題2265楊志良強調，台灣實施民主，但民粹也很多，開放之後，可以預期會有許多民代、相關業者上街抗議。不過，這責任如果全要馬政府承受，也不太對，主要原因在於美方訴求不夠明確。「美方要的更多！」楊志良分析，美方要求開放的程度、訴求迄今不明確，不說清楚講明白，根本無從討論起。事實上，美國牛肉在台灣的市場已經飽和了，可想而知，美國這次重點不在瘦肉精，而是希望透過此舉，更多肉品內臟可以銷往台灣。 -
年輕女性吃深海魚 有益健康
兩性關係 / 女人幫2045最近美國心臟協會的高血壓期刊中丹麥的研究報告顯示，年輕女性多攝取富含OMEGA-3脂肪酸的魚類，像是深海魚類如鮭魚等，可以減少心臟病和以及風中風的機率。這樣的結論，給了更多人想吃魚的動機。 -
排骨？牛肉？泡麵外包裝如誇大不實將受罰
健康養生 / 生活保健2635另外，消費者文教基金會抽購市售食品，包括飲料、沖泡茶包與穀粉、甜點、麵包、零嘴餅乾、泡麵、冰棒等產品，結果顯示，部分產品品名與實際成份不符，有欺騙消費者之嫌。 -
長期嘴破不癒 檢查竟是口腔癌
健康養生 / 健康新知2162呂先生不喝酒、也不嚼檳榔，當初罹患口腔癌的原因，是因牙周病問題至診所接受治療，一直發現嘴巴破洞無法癒合，後轉診至耳鼻喉科後卻發現罹患口腔癌第四期。這個噩耗讓呂小姐一家頓時陷入谷底，父親也在治療過程中僅能飲用流質食物，這對樂於享受美食的呂先生而言，無疑是一大痛苦，看在呂小姐眼裡更是心痛，全家人決定陪著爸爸一起吃同樣食物，不讓爸爸覺得他與別人不一樣。
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至北非騎駱駝吃生牛羊肉 小心布氏桿菌上身
醫藥衛生 / 醫院情報2386疾管局副局長周志浩指出，布氏桿菌病為一種人畜共通傳染病，病原菌存在感染動物的組織、血液、乳汁中。一旦人類接觸感染動物組織，或是出了相關乳製品，或實驗室人員直接接觸病菌，都可能受到感染，人傳人情況較少見。