防堵瘦肉精下肚 北市衛生局抽驗牛排漢堡

 你常吃的漢堡、牛排含有瘦肉精嗎？為了保障民眾食用安全，台北市衛生局3月2日兵分五路突擊，派員至「麥當勞」、「漢堡王」，連鎖牛排館「我家牛排」、「貴族世家」和「王品」等知名餐廳抽驗，檢驗結果預計於一周後出爐。

 台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇表示，目前瘦肉精仍列在動物用藥禁用範圍，在中央政策未改變前，目前依法，不能在肉品驗出萊克多巴胺。基於保護民眾食的權益，台北市衛生局仍將持續抽驗。

 陳立奇指出，對於檢驗結果不符規定者，將依違反食品衛生管理法第11條第1項第5款「動物用藥含量超過安全容許量」規定，除依同法第29條第1項，將產品予以沒入銷毀外，另依同法第31條可處來源業者新臺幣6萬元以上6百萬元以下罰鍰。

 截至目前為止，北市衛生局已處分1家營業登記於台北市的進口商樹森開發股份有限公司6萬元罰鍰，並要求其能提供每批產品的動物用藥自主檢驗報告，確認符合規定後，才能上架販售。

 早在2月份，台北市衛生局曾突擊內湖「大潤發」、「家樂福」等大型賣場，分別檢出2件不符合規定的萊克多巴胺牛肋條。當時要求賣場馬上下架、回收產品後，業者也基於疑慮未釐清，主動自律。陳立奇指出，目前各大量販店賣場的架上幾乎已看不到美國牛肉產品。

 陳立奇強調，將加強市場監測，增加定期及不定期之檢測抽驗：持續進行市場監測計畫，依照「食品衛生抽驗採樣標準作業流程」進行現場抽樣工作。

 另外，落實產地來源標示，持續輔導賣場正確標示肉品品名及產地，並要求取得來源證明留供稽查，以利民眾辨別及保障民眾食用肉品的安全。