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關鍵字：營養
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人血清白蛋白屬高風險生物藥 民眾勿自行施打
醫藥衛生 / 藥品安全7533以人體血漿為原料經純化製成的「人血清白蛋白注射劑」，通常用於低蛋白血症患者，可避免患者因血漿中缺乏蛋白，導致滲透壓異常或水腫等併發症。低蛋白血症是指人體血漿總蛋白質低於6g／L，主要表現於營養不良，症狀可能有消瘦、食慾差、無力、貧血、記憶力衰退等，加上因血管內的蛋白減少，與血管外的濃度落差大，體液因此進入組織間造成水腫。 -
芒果含優質纖維 有效對抗肥胖與糖尿病
健康養生 / 健康新知2463現在有個研究顛覆了大家的觀念，研究表示，芒果是一種超級食物，不但對減肥有幫助，還能預防第二型糖尿病，研究刊登在《美國營養學期刊》（The American Journal of Clinical Nutrition）。 -
精卵捐贈營養費 國健署官版同意書納入條文
兩性關係 / 嬰兒母親3154與男性捐精相較，女性捐卵過程複雜許多，一般認為，捐精人數應該多於捐卵，但國健署統計結果卻剛好相反，100年至104年全國捐精捐卵受孕個案數為3,681件，其中捐卵女性人數為2,737人，遠超過捐精男性891人。 -
防老抗衰從飲食著手 營養師教你這樣吃
醫美減重 / 養生抗老2500許多老人家抱怨，食量與過去差不多，但體重卻不斷增加，感覺喝水都會發胖。陳昕玫說，在這種情況下，建議均衡飲食，避免過多的熱量攝取，蔬菜水果要吃夠量，並多攝取維生素B群。如果心肺肝腎功能正常、無水腫、不須限水，每日就應攝取足夠水分。 -
自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3709雲基營養組主任林旻樺營養師表示，冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成，不用烤箱焗烤、表面不用塗油，與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過，大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉，恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂，影響健康。 -
月圓人也圓？ 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活1075烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯，加工食品如豬血糕、甜不辣等，民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類，隱藏驚人的熱量，像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量，建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片，兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
喝全脂牛奶能減肥？ 營養師：無研究證實
健康養生 / 營養美食4118臺大醫院營養師郭雅婷表示，大多數提出高脂牛奶可以減肥的文章，都提到了Kratz等人在2013年《歐洲營養學期刊》上發表的文獻。Kratz等人找了16篇研究牛奶與肥胖的文獻，結果都沒有發現攝取較多高脂乳會增加肥胖機率的證明。其中 11 篇結果則發現，攝取較多全脂奶或高脂乳製品的受試者體重，比攝取較少者的上升幅度來得少。 -
商業午餐不利心血管 恐暗藏猝死陷阱
健康養生 / 心臟血管2416美國波士頓哈佛大學公共衛生學院的Frank Hu博士表示，他們的研究發現，一般餐廳的商業午餐，賣的大多是一些比較不健康的餐點，餐點內容可能包括了營養專家不建議吃的紅肉例如牛排、加工點心例如蛋糕，甚至還有酒精類的飲品。如果長期吃這些餐點，會提高動脈粥狀硬化的風險，而動脈粥狀硬化這種疾病會緩慢且穩定地使血管阻塞，人體血管可能在不知不覺中就全部塞住了，因此增加猝死風險。