關鍵字:營養
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南美作物冬青葉 食藥署:有標示警語才可上市銷售
健康養生 / 消費生活3389食藥署食品組科長廖家鼎表示,每年都會有5至10件台灣非傳統性食品原料申請輸入台灣,都需要在食藥署與相關專家討論下,確認安全性與相關資訊,確保怎麼樣才能讓民眾安全食用,才會輸入非傳統性食品原料。 -
眼睛出現這些症狀要格外注意 乾眼症可能悄悄找上門
健康養生 / 視力矯正4948眼科醫師李怡萱表示,淚水的組成分成3層,最外層是油脂層,中間是水層,最內層是黏液層,任何1層有缺乏,就會造成乾眼症,目前以油脂層缺乏造成的乾眼症占了8成以上。油脂層的功能在於避免水層的過度蒸發以及維持淚膜的穩定度,來源是上下眼瞼內的瞼板腺,長時間的發炎、阻塞會造成瞼板腺的功能障礙,進而引起程度不一的乾眼症狀。 -
董氏批瘦肉精容許單位有漏洞 食藥署回應依循國際慣例
健康養生 / 消費生活2383董氏基金會在新聞稿中批評,台灣豬肉瘦肉精容許值0.01 ppm,不要超過就算合格,但在許多Codex會員國家中,在食品檢驗採用ppb而不是ppm,0.01 ppm等同10 ppb,如果1塊豬肉檢出0.0149 ppm,換算成ppb時會是14.9 ppb,就會判定不合格,但假使用ppm判定,0.0149 ppm就捨去0.0049ppm不計算,就會判定合格,等同放寬標準。 -
毛小孩過敏原因以食物為主 原來是「蛋白質」惹的禍
健康養生 / 寵物健康4554毛小孩食物過敏可能引發嘔吐、腹瀉、脹氣、皮膚搔癢,發炎紅腫,以及產生皮屑、甚至掉毛,如果是小狗小貓,則會發育不良、食慾不佳和倦怠,經常咳嗽、哮喘和打噴嚏。 -
喝香菜水雖可排毒卻有這風險 預防洗腎的說法不可信
健康養生 / 生活保健4328洗腎人數逐年增加,台灣已成為洗腎王國,顏宗海表示,糖尿病、高血壓、慢性腎疾、腎結石,或是吃太多止痛藥,都可能導致腎臟功能惡化,甚至必須終身洗腎。 -
美豬進口在即政府準備好了沒? 董氏基金會憂3大問題
健康養生 / 消費生活3237董氏基金會食品營養中心許惠玉主任強調,家長都希望孩子吃得安心,但在學校膳食方面,幼兒卻常是弱勢的一環。教育部雖已發函,各級學校供應膳食應依據《學校衛生法》規定使用國產肉品;但幼兒園根本不是規範對象,目前亦無使用國產肉品的相關規範,幼兒又是高風險族群,卻只能接受、沒得選擇,不知道由誰來照顧和把關? -
文旦高纖富含維他命C 每日吃8瓣忌與這些藥混合食用
健康養生 / 營養美食6984台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇表示,1顆620公克文旦,單日建議攝取量約8瓣,剛好約1份水果60大卡熱量,維生素C就能有106毫克,已經能滿足人體1天100毫克需求量;同時文旦膳食纖維也非常豐富,相同份量文旦膳食纖維就有2.6公克,相當於1盤空心菜,能夠協助腸道蠕動與培養腸道好菌。 -
36歲主動脈剝驟逝非罕見 基因缺陷是年輕族群致命殺手
健康養生 / 心臟血管4663台北榮總院內科部心臟科主治醫師陳震寰表示,36歲發生主動脈剝離,很可能跟遺傳基因有關,部分民眾在主動脈的血管壁上,某個部位會比較脆弱,當心臟打出血液不斷衝擊主動脈時,脆弱部位就有可能受傷出現缺口,血液會流到血管壁中,在長時間作用下,主動脈血管壁會因缺口注入血液,承擔壓力能力就變差。