關鍵字:營養室
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含鐵量更勝葡萄、櫻桃! 鐵質之王「紅肉火龍果」2種人不宜吃太多
健康養生 / 營養美食5242振興醫院營養室營養師涂蒂雅說,整體而言,血基質鐵的容易消化吸收,吸收率15~35%;非血基質鐵較不好吸收,吸收率約<10%,且受其他營養素等因素影響。因此,若只想藉由水果補充鐵質,效果並沒有想像中來得理想。 -
中高齡預防肌少症 阻抗型運動比慢跑還有效
醫美減重 / 養生抗老3360千禧之愛健康基金會董事暨臺北榮民總醫院高齡醫學中心主任陳亮恭醫師指出,國內流行病學統計發現,65歲以上民眾罹患肌少症比例為在1成左右,超過80歲的男性罹患率更高達近3成。研究顯示,肌少症嚴重影響晚年健康及生活品質,不過,民眾對於肌少症的認知卻嚴重不足,50歲以上中高齡者能夠瞭解肌少症定義為「肌肉質量減少、肌力下降」者僅2成。 -
過年不想「痛風」來掃興 營養師建議這樣吃
健康養生 / 生活保健4447農曆新年即將到來,正是親朋好友團聚的時刻,大家齊聚一堂,免不了吃吃喝喝,很多人從除夕、初一、初二,天天大魚大肉吃到開工,甚至因為天氣寒冷,餐餐都吃海鮮、肉食的火鍋,加上三五好友相聚,難免飲酒作樂。這樣的飲食模式對一般人來說,都會造成健康上的負擔了,何況是對於有痛風的人來說,更是一大禁忌,可能不用多久的時間,關節就會開始隱隱作痛,痛風就發作了。 -
抗癌營養補充新觀念 術前攝取足夠復原力佳
癌症新知 / 抗癌密碼4015術前補充營養,才能為漫長抗癌大作戰奠定基礎,但大部分癌友在營養補充上都有相同迷思,常等到食慾不振、體重減輕時才使用癌症療程營養支持的特殊營養品。其實術後補,不如術前先補,研究發現,與一般營養的對照組相較,手術前額外補充免疫營養的實驗組,術後發生感染併發症人數降低1倍,專家建議,手術前加強補充免疫營養,能強化抗癌免疫力。 -
假面甜心難防 糖友餐後血糖易超標
醫藥衛生 / 常見疾病2932飲食、運動、藥物,是糖尿病友血糖控制的3大關鍵。根據最新調查發現,近6成糖友表示,外食是飲食為最難控制的環節,難以計算熱量及含糖量,其中以「台式小吃」、「自助餐」與「火鍋」被認為是3大控糖魔王。 -
吃香蕉對骨頭不好? 營養師推健康新「蕉」點
健康養生 / 消費生活5881最近台灣香蕉產量過剩、價格大跌。臺北醫學大學附設醫院自6月14日起於院內餐廳「Fun心廚房」提供免費香蕉。北醫營養室主任蘇秀悅提及,香蕉柔軟易入口,加上含有豐富的鉀、鎂、色胺酸等元素,從離乳的嬰幼兒到百歲人瑞都適合食用。 -
冷!曾國城示範保健3招 預防心血管病
健康養生 / 名人健康3664衛福部豐原醫院復健科醫師余學致指出,做個類似撐槍的運動,向上撐槍的運動,那可以量力而為,做個十到二十下。一個指令,一個動作,藝人曾國城跟著醫師學拉筋。下腰也難不倒他。天氣越來越冷,拉拉筋,不只促進血液循環,還能預防心血管疾病。 -
運動後該補充哪些營養? 專家:依類型而定
醫美減重 / 運動健身3276「2017Quick Balance體適能大專校園調查」針對北、中、南等15所大專院校學生,於校園中隨機抽樣,有效問卷為2189份,結果顯示,國內大專男女學生運動量嚴重不足,且運動種類有限。