關鍵字:烤肉
-
中秋節應景食品衛福部將展開稽查 月餅烤肉重點抽檢
健康養生 / 消費生活2429食藥署南區管理中心代理科長周韋廷表示,月餅與烤肉組合包是中秋很常見銷售商品。食藥署首先針對製造廠商稽查,銷售業者必須擁有食品業者登錄,將配派人員稽查生產品,廠房衛生條件、人員管理、食品添加管理、倉儲與廢棄物管理等,同時查明原料來源與成品流向等,保障成品出貨時,流程與商品都能合法。 -
身陷火場如何逃出「生」路? 打火哥教你火災求生術
健康養生 / 生活保健5663台北林森北路錢櫃KVT發生重大火警意外後,到底在濃煙密布現場該怎麼做?《打火哥的30堂烈焰求生課》詳列火災現場可能會遇到各種狀況題,作者高雄市政府消防局股長蔡宗翰教導大家如何臨危不亂,如遇火災千萬不要照本能往外衝,若打開門發現已經煙霧密布,最好立刻把門關起,讓自己在空氣相對乾淨的包箱內,撥打「119」告知消防人員自己位置,冷靜等待消防人員前來救援。 -
「烤肉」健康飲食順序 這樣吃就對了!
健康養生 / 營養美食3203烤肉潛藏健康危機,挑對食物也能降低致癌風險!國泰健康管理營養師羅心余建議,可從調整食材順序著手,先烤些蔬菜類來吃,如:四季豆、筊白筍、杏鮑菇、絲瓜、青椒等,再吃肉類及全穀雜糧類食物。 -
吃柚子助消化、改善便秘 但過量恐適得其反
醫藥衛生 / 醫藥話題13360童綜合醫院營養治療科營養師蔡佩娟表示,1份柚子富含57.8毫克維生素C ,是檸檬的1.5倍,有助於抗氧化、提升皮膚美白力,並且含纖維1.3公克,可幫助消化、改善便秘並可降低血中膽固醇。 -
中秋自製果香燒烤醬 三高患者不怕鈉超標
健康養生 / 營養美食2827台北慈濟醫院營養師徐綉媛表示,一般人每天鈉含量攝取上限為2,400毫克,而一般市售燒烤醬含鈉量偏高,每10公克就含有230毫克鈉,如果每項食物反覆塗抹醬料2至4層,就會吃下過多的鈉。 -
喝酒搏感情? 醫師奉勸滴酒不沾才是上策
健康養生 / 消費生活3758臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區精神科主治醫師郭彥君指出,大家平常喜歡喝酒,卻忽略了酒精帶來的傷害和風險,之前就發生過「賓客狂灌新郎猝死」、「酒商業務徹夜喝酒,疑喝酒過量猝死」、「大學生被灌酒猝死」等悲劇,但許多人還是認為,喝一點沒關係。 -
烤肉慎選優質蛋白質肉類 中秋團聚健康無負擔
健康養生 / 消費生活3113劉馥萱營養師以中秋烤肉為例,認為只要多用點心,也能吃得健康,像是選擇優質蛋白質,如果肉上面有外皮或肥肉,就應去除,並少吃香腸、培根、米血、貢丸等加工製品。 -
糖友能吃月餅嗎? 營養師建議這樣吃免擔憂
健康養生 / 營養美食2619由於吃月餅不易有飽足感,一不小心就會攝取過量,范綱傑建議,糖尿病友1天以1顆月餅為上限,最好是分切淺嘗,如果吃了月餅,就應該少吃一些白飯、南瓜、地瓜、馬鈴薯等五穀根莖類。這是以食物交換的技巧,酌量攝取,才不會破壞過節興致。此外,部分店家或醫院為糖尿病患設計出無糖月餅,用代糖取代一般的糖,降低月餅的總糖量,也是不錯的選擇。