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關鍵字：火鍋湯底
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常吃火鍋恐誘發痛風！ 醫揭「代謝異常關鍵」 別踩雷
健康養生 / 生活保健2290衛生福利部南投醫院家醫科詹德欽醫師表示，痛風是因為體內的普林代謝異常，導致血液中尿酸濃度上升，使尿酸鈉鹽沈積在關節的滑囊液中，造成關節腫脹發炎和變形；腳趾、腳踝、膝關節及手關節都有可能發生，當急性痛風發作時，可透過藥物控制及飲食調整，來改善症狀。
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春節期間痛風易復發 5大原則讓你健康過好年
醫藥衛生 / 保健專欄2990到底痛風有多難受？許多病人形容，在發病時連風吹過都會感到疼痛難受，甚至痛到想撞牆、在地上打滾。臨床發現，約有1成高尿酸血症病人會罹患痛風性關節炎。藥害救濟基金會表示，男性每100 ml血液中的尿酸值在7mg以上，女生在6mg以上，就屬於高尿酸血症病人，容易產生痛風、腎臟結石、腎病變等。 -
鍋物料理藏高熱量 營養師教你這樣「挑」食不發胖
醫美減重 / 體重管理3220
肥胖嚴重影響國人健康，在衛生福利部公布的2018年國人10大死因中，惡性腫瘤（癌症）、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病變、肝硬化等7項死因，均與肥胖有高度關聯。
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過年不想「痛風」來掃興 營養師建議這樣吃
健康養生 / 生活保健4447農曆新年即將到來，正是親朋好友團聚的時刻，大家齊聚一堂，免不了吃吃喝喝，很多人從除夕、初一、初二，天天大魚大肉吃到開工，甚至因為天氣寒冷，餐餐都吃海鮮、肉食的火鍋，加上三五好友相聚，難免飲酒作樂。這樣的飲食模式對一般人來說，都會造成健康上的負擔了，何況是對於有痛風的人來說，更是一大禁忌，可能不用多久的時間，關節就會開始隱隱作痛，痛風就發作了。 -
寒冬小心補過頭 營養師教戰進補原則
健康養生 / 消費生活926冷氣團進擊，氣溫驟降，進補是寒冬中熱門的話題，不過因為現代人大多營養充足，一般傳統、坊間食補的蛋白質及油脂含量偏高，吃補的同時可能會攝取過量而增加身體負擔。 -
天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3656據統計，冬天最受歡迎的食物就是火鍋，國人平均一年至少吃15次火鍋，全台一年共吃掉3億鍋，儘管美味誘人，但食材烹煮後，清湯變成濃湯，以致於高鈉、高油脂、高普林，引發水腫、高血壓以及痛風。 -
入冬全台火鍋大戰 網友熱推台中這家店
健康養生 / 消費生活3650不走吃到飽路線，「石研室」把石頭火鍋改良，融合台式懷舊；除了好吃的火鍋之外，「石研室」以「實驗室」為室內設計主題，時尚文創的元素，讓吃火鍋變成一種有趣的體驗、享受，更成為相當知名的拍照打卡熱點。因為價格親民、口味討喜，加上時尚咖啡廳一樣優雅的用餐空間，不少消費者一周就報到三、四次。 -
跨年聚餐燒肉火鍋夯 笨豬跳、石研室CP值高
健康養生 / 消費生活3497近幾年韓風當道，連「韓式燒肉」都成為台灣餐飲的主流，在如雨後春筍竄出的各家韓式燒肉餐廳中，有四家分店的人氣韓式燒肉｢笨豬跳｣，主打美式活力風格，以高CP值的餐飲及新穎的設計，成為台灣韓式燒肉餐廳的代表品牌。