焦點新聞
關鍵字：湯匙
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兒童用藥並非大人用藥縮小版
醫藥衛生 / 醫藥話題2258家中孩子發燒，許多家長習慣先給退燒藥。臺北市立聯合醫院和平婦幼院區藥劑科藥師李美珊表示，兒童不同部位的體溫量測會有差別，由於發燒為症狀非疾病，因此需確認原因後，以中心體溫超過38.5度開始建議用藥。 -
遵照5大飲食指南 確實減重不復胖
醫美減重 / 體重管理2039根據衛生福利部定義，理想體重範圍BMI應介於18.5至24，而體重過重則是超過24、肥胖為大於27；在腰圍的部分，男性應小於或等於90公分（35吋），女性則小於或等於80公分（31吋），否則稱為肥胖。趙振瑞表示，肥胖發生的原因在於消耗與攝取的能量不平均，所謂的減肥，即減去身體過多的體脂肪組織（俗稱：肥肉）。
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DIY自製潤餅 少油少糖少熱量
健康養生 / 營養美食2195國民健康署署長邱淑緹表示，清明節國人愛吃的潤餅是常見的傳統小吃，看來口感清爽，但熱量可不低。1張潤餅皮15g，約35大卡，外皮2張相當於4分之1碗飯。潤餅內餡有炒蔬菜，如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等，還加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥，最後撒上花生粉和糖粉，加總起來一份潤餅就有400大卡的熱量。有些潤餅特別添加油麵，增加飽足感，熱量則更高。 -
元宵湯圓藏危機 仔細選購無負擔
健康養生 / 營養美食1922連日氣候嚴寒，熱騰騰的元宵湯圓成為民眾最愛的應景食品，但小小的湯圓，熱量卻不少。台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，四顆包餡的甜湯圓，熱量大約就有四分之三碗白飯，油脂量高達三分之二湯匙，再加上甜湯約1湯匙的砂糖，一碗湯圓就可能吃下約360大卡。
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少油炸多清蒸 用油五撇步保健康
健康養生 / 營養美食1762國民健康署社區健康組組長陳延芳表示，許多民眾因擔心購買到標示不實的調和油，而選擇自製豬油來烹調，但這些調和油主要是植物油，以不飽和脂肪酸為主，若能避免高溫烹調，基本上是對心血管負擔較低的脂肪。 -
健康用油－選購小包裝 不固定品牌
健康養生 / 營養美食2547毒物專家林杰樑的遺孀譚敦慈今天出面抨擊，台灣食品廠商誠信破產，呼籲消費者選購油品別迷信大品牌、大瓶裝，建議選擇100、200CC小瓶裝，隨時更換品牌，並依烹調方式選擇不同油，不要一油到底。 -
聞不出花生醬味道 恐阿茲海默症上身
健康養生 / 老年照護1796上述都是家中有阿茲海默症、失智症患者，很容易發生的狀況，但根據目前的醫療研究，還沒有找出罹患的真正原因，因此也很難去做預防工作。但是最近刊登在《神經科學期刊》（Journal of the Neurological Sciences）上關於失智症的研究顯示，前期罹患阿茲海默症的病人，會失去嗅覺的能力。研究中就是透過讓患者去聞塗抹在麵包上的花生醬，去測試有沒有阿茲海默症。 -
沙拉醬熱量驚人 市售輕食陷阱多
醫美減重 / 體重管理2443生菜沙拉要吃得健康，沙拉醬是關鍵！臺安醫院林子又營養師指出，市面常用的千島醬，採用美奶滋、番茄醬攪拌而成，一湯匙約15公克的美奶滋就有45到50大卡熱量，因此只要兩湯匙，吃進肚子裡的熱量就差不多是三分之一碗白飯。