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關鍵字：添加物
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拒絕口腔癌 向菸酒檳榔say No！
癌症新知 / 癌症百科2640根據統計資料顯示，國內抽菸人口罹患口腔癌的機率是一般人的18倍；而嚼檳榔的人口中，罹患口腔癌的機率則比一般人增加28倍；若是抽菸又嚼檳榔，罹患口腔癌的機率則大幅提升為89倍；其中，最危險的族群就是嚼檳榔、抽菸、喝酒三種壞習慣都有的人，罹患口腔癌的機率高逹一般人的123倍之多！ -
夏季流失鈣嚴重 聰明補鈣強化乳
健康養生 / 生活保健921 -
寵物搔癢難止 異位性皮膚炎別輕忽
健康養生 / 寵物健康3582造成寵物異位性皮膚炎的可能性相當多，包括遺傳（體質），居住環境(汙染過敏原），餵食內容（食物性過敏），寵物個性（容易激動，活潑過度，造成內分泌失衡，身體因此發生改變，開始對週遭越來越敏感）。 -
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
健康養生 / 生活保健2147消保官王德明表示，本次抽查範圍，共92件大台北地區的超商、量販店、超市及糕餅店，販售的海帶、糕餅、粉絲（冬粉）、饅頭、米果等5大類食品。抽驗結果發現22件超出學者建議的100PPM（mg/kg）標準量，佔總比例24%，其中包括知名超市Jasons Market Place的海帶捲超標14倍（1441.61PPM），順成蛋糕的英式鬆餅也超標6倍（608.02PPM）等。 -
營養強化食品未必健康 民眾選購宜謹慎
健康養生 / 生活保健2210董事基金會日前表示，許多營養強化食品強調添加鈣質，維生素D或葡萄糖胺補充鈣質，也有添加膠原蛋白或維生素C，民眾若有吃下這些產品，又同時服用綜合為他命或補充營養的健康食品，可能不知不覺攝取了過量營養素，不僅不能強身，反而對身體造成負擔，嚴重時可能造成疾病。 -
健康食品不健康？ 普遍含糖量過高
健康養生 / 生活保健2082董氏基金會批評，衛生署於民國88年實施「健康食品管理法」，對健康食品審核只考量單一或少數特定成份的安全性及保健功效，而忽略整體的營養價值，造成某些政府背書的「健康食品」成分及營養價值不及一般食品。例如，「健康食品」應該是對「健康」有益的食品，如果從慢性病防治的觀點來看，應該符合少油、少鹽、少糖及少含食品添加物等的食物，但董氏調查結果卻剛好相反。 -
市售豆製品不合格逾3成 消費者購買應謹慎
醫藥衛生 / 醫藥話題2650台北市政府衛生局藥物食品管理處處長陳立奇指出，這次專案抽驗計畫的抽驗地點以傳統市場、市場周邊攤販、餐飲店為主，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及過氧化氫等食品添加物，共計抽驗85件，檢驗結果27件不符規定，不合格率31.8%。 -
北市年貨抽驗 醃漬蔬果逾2成不合格
健康養生 / 生活保健2565在這次案品質檢驗中，重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等。稽查人員共抽驗100項醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品。抽查結果發現，高達31%的醃漬蔬菜不合格，在42件樣品中，13件不合格。蜜餞不合格率為14.6%，而脫水蔬果的不合格率約10%。值得一提的是，去年同樣不合格的新北市鄉春食品有限公司出產的「無花果絲」，今年仍舊榜上有名，北市衛生局已要求立即下架，並將負責人移送查辦。
