董事基金會日前表示，許多營養強化食品強調添加鈣質，維生素D或葡萄糖胺補充鈣質，也有添加膠原蛋白或維生素C，民眾若有吃下這些產品，又同時服用綜合為他命或補充營養的健康食品，可能不知不覺攝取了過量營養素，不僅不能強身，反而對身體造成負擔，嚴重時可能造成疾病。

想品嚐甜蜜巧克力，又不用承受健康負擔，孫璐西提供許多小秘訣，首先選擇黑的或可可成份高的巧克力，巧克力愈深黑，表示可可粉含量愈多；白巧克力則僅用了可可脂，沒有加入可可粉，心血管保護效果自然打了折扣。另外，挑選不含反式脂肪的巧克力，天然可可脂的熔點低，含量如果越高，就需要低溫保存，在室溫（25度以上）或者握在手中，會見到融化黏紙的現象。

 牙齒美容的工程在幫牙齒穿新衣的同時，美白的程度也是重要一環，通常消費者會有自我的主張，但做任何決定之前都必須先與醫師進行充分的溝通，才能達到術後最大的滿意度。部分患者會在術前對自己的認知度不足，以致術後產生微詞或抱怨，像是對於美白牙齒的白皙度沒有概念，完成後就容易有過白或不夠白的落差，又或者前牙微暴者，想藉美容貼片煥然一新，卻完全不想磨牙，亦是緣木求魚的想法。

 讓人意外的是，違規產品都來自知名賣場，惠康百貨共有3件不合格，包括免洗塑膠碗、微波用杯子、綜合塑膠餐具。2件來自大潤發，違規產品都是透明餐盒。台北市政府衛生局食品藥物管理處處長陳立奇指出，調查發現，市場流通性大且民眾比較容易接觸到的食品容器具為PP（回收辨識碼5號）產品，共計90件，數量最多，產品類別包含塑膠容器、蓋子及塑膠類製品等。

 每個人天生骨頭結構、牙齒的相貌不同，加上牽動嘴角肌肉的線條使然，笑起來都會予人不同的觀感，植牙美容醫學會專科醫師呂睿庭表示，現代人愈發重視展露牙齒的感覺，不僅重視牙齒的形狀、顏色，對於微笑的弧度、好看與否，都開始懂得要求，無不希望透過打造一口完美牙齒，能提升工作面試的成功機率、招來迷人好桃花，甚至未來能事事順利、無往不利。

 台北市政府衛生局藥物食品管理處處長陳立奇指出，這次專案抽驗計畫的抽驗地點以傳統市場、市場周邊攤販、餐飲店為主，檢驗項目包括防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及過氧化氫等食品添加物，共計抽驗85件，檢驗結果27件不符規定，不合格率31.8%。

 在這次案品質檢驗中，重點檢驗項目為防腐劑、調味劑、色素、漂白劑及甲醛等。稽查人員共抽驗100項醃漬蔬菜、蜜餞食品及脫水蔬果等3大類年節食品。抽查結果發現，高達31%的醃漬蔬菜不合格，在42件樣品中，13件不合格。蜜餞不合格率為14.6%，而脫水蔬果的不合格率約10%。值得一提的是，去年同樣不合格的新北市鄉春食品有限公司出產的「無花果絲」，今年仍舊榜上有名，北市衛生局已要求立即下架，並將負責人移送查辦。

 明明已經到了十二月，有時卻出現近三十度的高溫，但隔天馬上又下降到只有十幾度，對於敏感的臉部肌膚來說，就像是洗三溫暖一樣，有時悶到出油、有時卻又乾燥得讓人不舒服。面對這樣的氣溫變化，該如何保養皮膚呢？杏立博全診所盧采葳醫師建議，保濕是保養肌膚最重要的工作，保濕成分包含吸水及鎖水兩區塊，常見的玻尿酸、神經醯胺等，能增加皮膚角質的保水度，另外可再用一些單純的鎖水成分，如綿羊油、乳油木果油、凡士林等等，以達到完全保濕的效果；此外，一年四季都需要防曬，秋冬也不例外，醫師建議，一般日常生活可選用SPF15以上的產品，並且適當補擦，才能防止日光對皮膚造成的傷害與老化。