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關鍵字：泡水
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煮開水有撇步！取水要挑時間 專家授1動作清除有毒物
健康養生 / 生活保健2895民眾平常想要喝水，家中若沒有飲水機的話，就會自己燒開水，但煮開水也是有注意事項喔！林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈建議，大家在煮開水時，最好選取晚間的自來水，煮沸之後可啟動抽油煙機，並打開茶壺蓋子，以便清除三鹵甲烷、氯等有毒物質。 -
過重也傷腎！兒童肥胖率高 3大腎臟地雷家長非知不可
健康養生 / 生活保健2389根據統計，台灣20歲以上慢性腎臟病比例高達12%，約每8個人就有1個屬於腎功能異常族群。進入成年階段之前的兒童及青少年肥胖，也被證明與將來的腎臟病風險有關。高熱量食物與精製西化的飲食內容，也對兒童健康造成嚴重影響，約有26.7%的台灣小學生已達到過胖或肥胖的範圍，如何幫助學齡兒童維持健康體態與良好生活型態，為腎臟病防治的重要挑戰。 -
你是爆肝上班族嗎？ 網友熱議食補護肝不可錯過8食材
健康養生 / 營養美食2218現代人工作忙碌、生活壓力大，加上作息不正常，長期累積「肝臟」負擔，尤其是不少上班族常需要熬夜加班、喝酒應酬等，爆肝生活不可忽視的便是食補護肝！到底有哪些食物可以護肝保健呢？「枸杞」是聲量最高的護肝食物、「紅棗」也受到相當多討論，還有其他食材也都有保肝功效。 -
翻轉學童對糙米不好吃的印象！ 親子共廚爭糙級料理王
健康養生 / 營養美食2303許多孩子對糙米飯的第一反應常說，「糙米飯硬硬的，不好吃！」、「糙米飯看起來髒髒的，我不要吃！」為了翻轉糙米在學童心中的刻板印象，財團法人癌症關懷基金會、財團法人陳杜姜基金會、富邦慈善基金會及廻鄉有機事業共同辦理第1屆「親子料理」選拔大賽，指定糙米為必要食材，讓參賽者各出奇招把糙米飯變好吃。 -
在家也能簡單做腹膜透析！ 花蓮慈濟出書教你認識透析
健康養生 / 健康新知2621慢性腎臟病是腎臟退化的疾病，台灣有170到200萬的腎臟病友，慢性腎臟病的認知率卻不到1成，原因正是慢性腎臟病通常無症狀，難以察覺。醫師建議可觀察自己有沒有慢性腎病五字訣：泡水高貧倦，也就是觀察自己尿尿後泡泡多不多，以及身體是否水腫、高血壓、貧血、倦怠；如有相關症狀建議就醫諮詢。 -
黑米非精緻澱粉！ DIY「大桔大梨智慧糕」有助防便秘
健康養生 / 營養美食2126黑米和紫米顏色相近，兩者有什麼不同？要怎麼選擇？嘉義大林慈濟醫院營養師何孟芬表示，黑米又稱黑秈糙米，是秈米的一種，而紫米屬於糯米，所以黑米比紫米更好消化，對腸胃負擔比較小，且花青素含量更高。她與實習生曹雅善合作分享以黑米為食材的「大桔大梨智慧糕」食譜，利用黑米來取代白米飯等精緻澱粉主食，能攝取到更多膳食纖維、花青素及維生素B1，營養又美味。 -
中秋烤肉別讓健康芭比Q了！ 營養師揪隱藏高熱量食材
健康養生 / 營養美食3063中秋節將至，相信許多民眾已準備好烤肉用品、月餅、柚子等準備迎接佳節，但在大快朵頤慶祝時該如何守住健康防線？國泰內湖診所營養師張斯蘭提醒，烤肉應減少攝取「加工品、油脂高的肉類、像蔬菜的澱粉類」，搭配飲品可選無糖茶或氣泡水，吃飽後一定要多運動，消耗掉熱量。 -
長新冠後遺症「腦霧」易健忘 中醫食療按壓穴位可改善
健康養生 / 生活保健5276「腦霧」是新冠康復者常見的後遺症，門診已陸續出現感染新冠肺炎後注意力不集中、健忘、容易疲勞的患者。中醫師周宗翰表示，「腦霧」是一種長時間不退的精神模糊，患者可以表現為記憶力衰退、集中力減弱、語言溝通能力下降等。