關鍵字:沾醬
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新開幕甜點主題樂園 吸引多元客層
健康養生 / 消費生活2254不少知名店家選擇在此開設分店,包括來自日本第一家以野菜製作甜品的專賣店波啾花園、以炸雞配鬆餅聞名的超人氣的NOLA紐澳良小廚、主打特製舒芙蕾烘蛋且為法國著名世界遺產聖米歇爾城堡附近的觀光餐廳普拉嬤嬤,春水堂旗下中西合璧的年輕副牌瑪可緹等,而專賣希臘菜的OPA!餐廳亦搬遷過來,激起群眾再次光臨的慾望。 -
無煙素烤才健康 中秋烤肉無負擔
健康養生 / 營養美食2193台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出,民眾準備燒烤食材常以肉類、海鮮為主,無形之中攝取過多的蛋白質和油脂,加上塗抹烤肉醬,整體熱量不容小覷,一份三指寬的肉塊約35公克,熱量為75大卡,相當於半斤蔬菜。市售的烤肉醬塗抹2、3次就增加40到50大卡,且含鈉量高,吃完一頓燒烤,增加腎臟負擔。 -
中秋團圓烤肉 注意三要三少
健康養生 / 營養美食1814生福利部食品藥物管理署提醒民眾,中秋烤肉應注意以下的「三要三少」原則,在這一年一度的重要相聚時刻,期許大家快快樂樂過中秋,健健康康嘗美味。 -
糖尿病友莫煩惱 聰明吃出健康粽
醫藥衛生 / 慢性疾病2062花蓮慈濟醫院營養師林妘姍說明,糖尿病友應避免攝取內餡含糖量高的鹼粽,食用時應以代糖取代蜂蜜、果糖等沾醬。而鹹粽方面,北部粽的餡料經過熱油翻炒,熱量以及油脂含量都比以水煮的南部粽來得高,因此南部粽是糖尿病友較好的選擇,此外,在食用時,調味醬也要減量。 -
飯店館外餐廳 美式豪邁風格
健康養生 / 消費生活1812美式菜色必吃的墨西哥烤餅,這裡也吃得到,不過多了些變化。招牌的墨西哥雞肉烤餅,在烤過的墨西哥玉米餅內夾入炒過的醃漬雞肉、洋蔥和融化的起士等,餅皮微脆,可以嘗到甜椒粒的原味,在沾醬的選擇上,可搭配兩種自製的泰式醬料,增添了些變化,算是泰式與墨西哥的味道結合。 -
稻庭養助》日本烏龍麵老店 飄香來台
健康養生 / 消費生活3237開在松江路、長春路口的稻庭養助,幕後代理引進台灣的居然是膳魔師的公司,跨界經營果然是當今流行的趨勢,打開菜單,仔細一看店名頗有意思,寫著稻庭饂飩專賣店,不是烏龍麵嗎?怎麼會寫「饂飩」呢?原來,從中國傳入日本的烏龍麵,日文的發音UDON,和饂飩是一樣的,也就是烏龍麵的意思,千萬別在這裡點饂飩麵,那就鬧笑話了! -
火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3290火鍋熱量到底有多驚人,從食材便能看出!國民健康署署長邱淑緹指出,1碗200毫升的麻辣鍋湯底,或3碗酸菜白肉鍋湯底,熱量約271大卡,將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花,熱量高達518大卡,近2碗白飯,一盤梅花豬也有470大卡,等於1.5碗白飯。 -
燒烤「鈉」麼鹹! 一餐可抵2天標準攝取量
健康養生 / 營養美食1827台北馬偕醫院營養課長蔡一賢指出,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克的鹽)。但根據歷年的調查發現,國人鈉攝取量普遍超標,且男多於女,少多於老,尤其是國、高中以及19至30歲的男性,每日鈉總攝取量分別達4899毫克、4962毫克及4494毫克,已是建議值的2倍以上,相當不宜。