關鍵字:油量
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氣炸鍋料理少油又方便 遵守2大原則更健康
醫藥衛生 / 保健專欄3348高彩華表示,氣炸鍋原理類似於旋風烤箱,均利用空氣循環加熱,以食物本身的油脂來烹煮,減少用油量、降低食物的熱量,使用時不會產生大量油煙,較符合健康料理訴求。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4728以傳統方法油炸薯條、炸雞腿,1次可能需要很多杯油,才能炸出酥脆的口感及香味;若是利用氣炸鍋烹調的炸物,卻只需要1茶匙不到,而富含脂肪的食材,甚至不需用到1滴油,就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸,但口感與風味非常雷同的炸物。 -
醫師教你正確洗髮 讓你不再洗「掉」頭髮
醫美減重 / 護髮生髮植髮4896醫師表示,在洗頭髮時,不建議將洗髮精直接倒在頭皮上,應該先倒在手心搓揉起泡後再清洗頭髮。另外再以指腹按摩,而不是用指甲抓頭皮,可避免頭皮受傷。常有人因為頭皮屑明顯甚至結塊,而用手摳去皮屑造成感染。也有以為水溫越熱,才能有效去除油汙、髒東西,以致傷了毛囊。 -
OL頭皮長痘化膿險禿頭 都是錯誤洗髮害的!
醫美減重 / 護髮生髮植髮3169高雄市立大同醫院皮膚科主任吳青穎表示,溫度每上升1℃肌膚的出油量大約會增加10%,過度分泌的皮脂成為皮屑芽孢菌的營養來源,汗水會改變肌膚的pH值,2大因素導致頭皮菌種異常增生。 -
年菜著重平補高纖低鈉 藥膳養生又健康
健康養生 / 消費生活3012年關將近,隨著世代變遷,年節氣氛似乎也越來越淡,過去大街小巷熱鬧、喜氣的景象已較少見。但年夜圍爐吃團圓飯還是一項重要的傳統習俗,原本居住在各地的家人會藉這重要的節慶團聚一起,象徵一家團聚圓滿,除舊布新邁入新的1年。 -
營養師教你這樣料理 年菜也可以健康零負擔
醫美減重 / 體重管理5497除夕夜將至,許多人忙著採買年菜,營養師提醒,大部分應景年菜油脂偏高、鹽分偏多,膳食纖維較少,不適合老人家及三高慢性疾病的患者,需要在烹調料理花點巧思,降低熱量及脂肪。 -
減肥明天再說? 聖誕大餐跑76圈操場才能消耗
醫美減重 / 體重管理4921聖誕節即將來臨!各大餐廳與飯店相繼推出耶誕大餐,吸引不少情侶、朋友預約餐聚,不過,國民健康署分析,吃上1頓耶誕大餐,總熱量可能上看2000大卡,等同於只吃1餐就抵得上整天所需熱量,想消耗多餘的熱量,必須跑上76圈操場。 -
月餅燒烤增加腹能量 營養師教你健康過中秋
健康養生 / 消費生活2929中秋賞月吃月餅、柚子,還有很多人喜歡燒烤,但是這些食物都是高油、高糖、高鹽、高熱量,該怎麼吃才能吃到美味又兼顧健康?大林慈濟醫院營養師翁韻潔建議,可選擇饀料少、少糖少油的月餅,燒烤選擇天然食材,少加油、少調味,應景的柚子不過量,搭配無糖茶飲,吃飽喝足後記得多喝水、多運動,如此才能健康過中秋。