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關鍵字：殺菌
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保久乳能久放是因為防腐劑？ 看正解長知識
健康養生 / 營養美食5625衛生福利部國民健康署調查發現，大部分國人對於乳製品攝取量嚴重不足，尤其是上了年紀的銀髮族，在選擇鮮奶、奶粉、保久乳等乳品時，常不知道該選哪種。台安醫院營養師暨體重管理中心主任劉怡里表示，其實這些乳品的來源都是生乳，不同的是殺菌方法，一般建議以鮮奶為主，但奶粉、保久乳的營養成分與鮮乳差不多，只要規律飲 -
老年人皮膚亁癢難耐 不慎抓破皮恐反覆感染
醫藥衛生 / 中醫養生5291老年人除身體機能日益衰退，皮膚乾癢到抓破更屢見不鮮。1位年過百歲的老太太，因為皮膚乾癢抓到4肢和身體已經呈現紅紅的傷口，尤其腳部最為嚴重。過去3年內孩子常帶她前往皮膚科報到，但病情反反覆覆，皮膚問題始終無法穩定，經過親友介紹轉看中醫，治療4個月後，皮膚表面已恢復正常，現在也不再為搔癢抓到皮膚出血所苦 -
皮膚護理遵守3要點 清潔尤其馬虎不得
醫美減重 / 彩妝保養4594每天看似簡單的皮膚清潔，其實是守護健康肌膚的第一道程序，尤其對於有問題的皮膚更加重要。1位年過六旬的婦女右腳背和腳踝2側長了汗疱疹，發癢時忍不住搔抓，傷口出水紅腫顯得爛爛的，雖經中藥治療稍見好轉，但過一陣子又發了不少，反覆感染造成皮膚病況未見持續穩定復原，直到中醫師揪出問題在於未落實做好皮膚清潔，病 -
改善異位性皮膚炎 醫：最大關鍵是保溼
醫藥衛生 / 中醫養生3605國二的蔡小弟因課業壓力沉重，搔癢症狀日益嚴重，皮膚顏色暗沉甚至苔蘚化，好幾次抓破傷口導致感染，家長萬分心疼。醫師指出，環境汙染嚴重，過敏兒越來越多，許多小朋友自幼就有異位性皮膚炎，反覆搔癢苦不堪言。 -
南瓜是蔬菜？ 營養師：屬澱粉類且含高鉀
健康養生 / 消費生活10886南瓜是平時民眾所熟悉的食材，營養價值也頗高，是不少婆婆媽媽們愛入菜的料理，台北慈濟醫院蔡宛芮營養師特別提供簡易南瓜食譜及南瓜飲食衛教，教導民眾能夠吃得健康又安心。 -
美乃滋如何保存？ 營養師：開封後務必冷藏
健康養生 / 消費生活12486美乃滋酸酸甜便的滋味是許多人的最愛，常用在三明治、串燒、披薩、章魚燒、涼拌小菜，可說是百搭醬料。但營養師提醒，大部分美乃滋成分中含有生蛋，老人、小孩、接受化療中的癌友等免疫力較差的族群，最好盡量避免。 -
吃隔夜菜會得肝病？ 譚敦慈：可能性不大！
健康養生 / 營養美食12782主婦們為家人準備飯菜時，總是擔心有人吃不飽，常常會多做準備，以致吃不完的飯菜就得放到冰箱，等下一餐再加熱來吃。有時遇上年節或連續假期，隔夜菜重複加熱的場景不斷上演。對此，長庚醫院毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，民眾應該要改變採買與烹煮的觀念，少量購買、少量烹調，盡量不要出現隔夜菜的情況，避免腸胃道增 -
傷口潰爛20年 高壓氧治療2個月痊癒
醫藥衛生 / 全民健保3686傷口若久久無法癒合，應當心反覆感染引起蜂窩性組織炎，組織壞死造成截肢，甚至引發敗血症奪命。53歲的蔡先生沒有三高問題，20年前在海邊被珊瑚礁刮傷雙腳腳踝，回家後自行塗抹消炎藥膏、外傷藥膏，傷口卻無法癒合。多年來四處求醫，仍反覆發炎、潰瘍，流膿有異味，範圍擴大為12乘15公分以及6乘12公分，醫師診斷可能需要截肢，期間曾出現敗血症危及生命。