關鍵字:檸檬汁
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火鍋吃到飽 一餐肥半公斤
醫美減重 / 體重管理3290火鍋熱量到底有多驚人,從食材便能看出!國民健康署署長邱淑緹指出,1碗200毫升的麻辣鍋湯底,或3碗酸菜白肉鍋湯底,熱量約271大卡,將近1碗白飯。一盤160公克8到10片的牛五花,熱量高達518大卡,近2碗白飯,一盤梅花豬也有470大卡,等於1.5碗白飯。 -
別用毒素養脂肪 食安陷阱讓人越減越肥
醫美減重 / 體重管理3250而目前所倡導的健康飲食原則-「要吃食物不要吃食品」,也正是減重醫師與營養師一再強調的觀念。其實,肥胖的另一種解讀就是新陳代謝異常,這除了跟過量飲食有關之外,食品的內容與成分所造成的影響也不可忽略。先撇開毒素與化學添加物的問題,光看許多加工食品裡暗藏的大量油脂與澱粉,就足以讓人陷入越減越肥的陷阱裡。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2329為了重現他所認為的義大利生活,這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio),有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩,這種正方形披薩某層面算是種小吃,份量不小,價格也算樸實,由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包,吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。
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美國南方味》道地紐奧良菜 楓糖炸雞絕妙混搭
健康養生 / 消費生活2080紐澳良當地相當流行的楓糖鬆餅炸雞,是這裡的明星商品,以南方香料醃漬過,相當入味的炸雞,配上現做的美式格子鬆餅,外表看似不搭嘎,但卻意外讓人覺得驚豔,一口外皮酥脆,鮮嫩多汁的炸雞,再吃上一口淋上一些楓糖漿的鬆餅,真是天作之合,令人回味再三。 -
中西混搭風》美味好東西 盡在「好米亞」
健康養生 / 消費生活2844餐點種類不少,菜單也會不定期更換,從沙拉、麵食燉飯到西式主菜及配酒小菜等鹹食都有,但更值得推薦的是好米亞的特色甜點,尤其是激白香蕉派。派皮樸素不起眼,但內裏本土產香蕉拌入滋味甜美的卡士達醬內餡中,切開後香氣明顯,整體吃起來香蕉味濃郁,非常樸實卻也美味。 -
孕婦果汁取代正餐 胎兒變巨嬰
兩性關係 / 嬰兒母親1974台北慈濟醫院婦產科醫師許耀仁表示,醫院門診發現,每到夏季,約有一成以上孕婦因過胖而需要控制體重。追蹤其原因,大多是天氣太熱,部分孕婦喜歡以高糖份水果及飲料取代正餐,結果導致體重暴增。 -
時尚美食》創意南洋好菜 混搭酸辣新滋味
健康養生 / 消費生活2391前菜「綠辣椒軟殼蟹天婦羅沙拉」,以綜合沙拉搭配炸軟殼蟹,再澆上神秘的綠色醬汁調和。其中軟殼蟹的炸衣有事先調味,味道頗為特殊,而呈現泥狀的奶綠色醬汁,則以青辣椒、香茅、香菜、薑蒜、萊姆汁及魚露等調味而成,清香辛辣且爽口,非常過癮好吃,帶著特殊的南洋風情,入口酸酸甜甜,加上鮮明的火辣口感、與香菜帶來的清新感受,除了豐富蔬葉沙拉的香氣外,又能壓抑炸物的油膩,設計得相當用心,醬汁可說是整道菜的靈魂所在。 -
摩式風情》塔吉陶鍋料理 原汁原味摩洛哥
健康養生 / 消費生活2291屬於開胃菜的綜合沙拉包含了摩洛哥沙拉、撒路克沙拉及谷司谷司沙拉,其中摩洛哥沙拉是切塊的番茄、青椒、甜椒、黃瓜拌上鹽、橄欖油與檸檬汁,灑上些許孜然,味道稱不上特別,但口感清脆,滋味清爽;而谷司谷司沙拉則是摩洛哥沙拉為底,再加入谷司谷司(couscous),基本上滋味並沒有差太多;另外,撒路克沙拉的味道很家常,茄泥混番茄,加了孜然味道整體風味又濃又重,沙拉還附pita可將沙拉夾在進裡面吃,味道更有層次。