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關鍵字：植物
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零反式脂肪食品陷阱多 吃多增加心血管負擔
健康養生 / 心臟血管2075董氏基金會營養組主任許惠玉指出，已有許多文獻證實，攝取過多反式脂肪，除了導致血管動脈硬化、心臟病等心血管疾病，還可能增加失智、不孕症風險。國人過年常吃的年菜及糕餅零食通常高油高熱量，其中不少就含大量反式脂肪。 -
每天一顆酪梨 可降低膽固醇
健康養生 / 營養美食5880現在有研究發現，每天吃一顆酪梨，可以降低體內壞膽固醇的含量，或是阻擋體內壞膽固醇的生成，此研究刊登在Journal of the American Heart Association（美國心臟學會期刊）。 -
人造奶油含反式脂肪 有害心血管健康
健康養生 / 營養美食5256專家提醒，人造奶油吃多了並非毫無健康風險。各式糕點餅乾、土司、泡芙、塔、玉米濃湯、義大利麵、牛奶鍋、焗飯、燉飯、冰淇淋等多添加人造奶油製成，吃多了一樣會增加罹患心血管疾病風險。 -
冬日猝死年輕化 Omega-3保養心血管健康
健康養生 / 心臟血管2034家醫科醫師提醒，每年冬季11月至隔年3月是心血管疾病猝死的高峰期，50歲以上的熟齡族中平均每四人就有一人有高血脂問題，是心血管疾病的高風險族群。營養師呼籲，民眾在冬天應加強保養，多攝取含Omega-3成分的食材，預防新血管疾病上身。
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秋冬寵愛投資 肌膚奢華回饋
醫美減重 / 彩妝保養936 -
低溫救命！ 減輕器官缺氧後遺症
醫藥衛生 / 醫院情報3654此外，去年德國車神舒馬克滑雪跌倒重創頭部，接受低溫療法減輕腦壓，脫離昏迷。韓國三星集團總裁李健熙日前心臟病突發，術後也是靠低溫療法，減輕腦缺氧後遺症。 -
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
醫藥衛生 / 中醫養生2049假豬油事件令民眾「食」在難安心，聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示，門診常被問到「連吃豬油都不安全，不知道吃什麼才好」。她建議，民眾不妨多自製料理，在家吃飯，減少外食機會，豬油部分可到市場購買豬脂肪自己製作，最安心。 -
黑心豬油讓人憂 水煮自製豬油正夯
健康養生 / 生活保健2210民眾常以為豬油、牛油、雞油、奶油等動物性油脂易引發心血管疾病，不敢多吃。開業醫師鄧雲立表示，事實上，最壞的油是部分目前市售植物性油，屬於多元不飽和脂肪酸，穩定性不佳易氧化，一旦烹調方法錯誤，容易產生有毒物質。
