關鍵字:早餐
-
先長肉才能抽高? 錯誤迷思恐成糖尿病幫凶
健康養生 / 親子育兒90212歲的小杰因家長擔心長不高被帶至門診檢查,身高152公分、體重60公斤、腰圍81公分,BMI值達肥胖,後頸與腋下都有黑黑的色素沉澱,家長以為是洗澡沒洗乾淨,其實是黑色棘皮症,為糖尿病相關症狀之一。 -
PM2.5空汙防制獨漏國中小 推動環教刻不容緩
健康養生 / 親子育兒941近年,民眾生活在霾害頻繁的生活環境中,根據105年度統計資料顯示,共有117萬位中小學生缺乏PM2.5防護。 -
加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1746該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
健康養生 / 消費生活6778食藥署說明,黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑(trypsin inhibitor)」,胰蛋白酶是胰臟分泌的酵素,可在腸道中協助蛋白質分解,具有抑制胰蛋白酶的作用,而在製作黃豆加工品的過程中,因經過加熱程序,使得胰蛋白酶抑制劑受熱變性,因此失去抑制胰蛋白酶的作用。
-
消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
健康養生 / 消費生活3523根據食藥署預告的草案,軟體類、甲殼類及棘皮類水產加工品、海帶的鋁殘留量應為500mg/kg以下;油條、油炸麵衣等膨脹食品及發糕、馬來糕、鬆餅、司康等鬆糕食品,鋁殘留量應為300mg/kg以下;其他糕餅產品鋁殘留量應為40mg/kg以下。
-
早餐不吃或隨便吃 小心動脈硬化找上門
健康養生 / 生活保健3326研究結果發現,和有吃早餐習慣的人相比,在沒有吃早餐習慣的人群中,其動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)的發生頻率會較高。另外,早餐習慣吃低能量食物(low-energy)的人,發生動脈硬化的狀況也較多。 -
跟著地中海&得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3284中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示,目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險,期望食譜推出後,能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
-
飲料店潛藏危機 男童手指遭封口機壓燙傷
醫藥衛生 / 醫院情報3264成大醫院外傷科洪國書醫師表示,小男孩在受傷後的兩小時內接受緊急骨折復位、清創、肌腱縫合及顯微血管再接合手術,因手術時間較長,收治於加護病房觀察3天,術後小指血液循環良好,傷口癒合順利,並在11天後出院,持續接受復健與追蹤1年半,目前小男孩的手部功能恢復良好,對日常生活幾乎沒有影響。