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北市衛生局公開學校午餐抽驗結果! 這食物驗出苯甲酸
健康養生 / 消費生活3363台北市政府衛生局於112年下半年進行學校自設廚房及外訂餐盒的食材(半成品及豬肉原料)抽驗,共計抽驗80件產品,包含69件餐食及11件餐食食材,檢驗結果1件不符規定,不合格率1.3%。 -
短暫快樂終身麻煩?吸食娛樂性大麻 使用者成癮難自拔
醫美減重 / 精神健康6421近期Youtube訂閱高達百萬的創作者Joeman、蕾菈夫妻先前爆出吸食大麻的消息,引起外界譁然。台北市立聯合醫院松德院區成癮防治科醫師侯育琪表示,娛樂用大麻可能暫時帶給使用者一些開心、放鬆的感受,但長期使用恐具成癮性,甚至引起憂鬱、躁鬱或思覺失調症等精神疾病。 -
吃素也能進補嗎?補冬掌握3大要訣 為來年健康打基礎
醫藥衛生 / 中醫養生3334中華民國中醫師公會全國聯合會理事長林源泉強調,民眾只要把握「適當飲食」、「忠於原味」、「減少油脂」3個原則,就可健康補冬了,也呼籲民眾,對於進補有任何疑問,最好先諮詢合格專業的中醫師後,再選擇針對自己體質合適的藥材及方式進補,才能達到最好的效果! -
多款進口辣椒粉、印尼調味醬違規 食藥署升級查驗手法
健康養生 / 消費生活3342食藥署今(7)日公布最新查驗邊境不合格名單,24項違規品中有高達15項是辣椒調味品,其中印尼辣椒調味醬就佔了6項,中國辣椒粉佔2項,墨西哥辣椒粉有5項,印度辣椒粉及辣椒調味醬則分別有1項。 -
食品中毒!小心沙門氏桿菌 食藥署整理常見問題懶人包
健康養生 / 生活保健46620食藥署提醒,為避免沙門氏桿菌汙染食品,除了把握「洗、鮮、分、熱、存」5要原則,即「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」外,人員及環境的衛生管理也是相當重要的一環,相關注意要點可以參考食品良好衛生規範準則(GHP)。 -
不給糖就搗蛋!國健署教2招 開心過萬聖節不讓糖搗蛋
健康養生 / 生活保健31305又到了「不給糖就搗蛋」的萬聖節!孩子們會裝扮成鬼怪,沿路大喊「trick or treat」,最大的收穫就是玩得開心之外,同時手上的籃子也裝滿了戰利品——糖果。根據美國兒科醫學會及美國飲食指南建議,2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物、2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖。 -
1日維生素C攝取夠嗎?1顆芭樂幫你補足 這樣吃更健康
健康養生 / 營養美食3633含有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀、葉酸的芭樂,維生素C含量之高,讓它與奇異果並列為「維生素C之王」,台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示,吃了1個拳頭大小的芭樂,即符合1天2至3分水果量,以及維生素C1日建議攝取量,加上不甜、熱量不高,可說是平民超級水果。 -
柿子和螃蟹一起吃會中毒? 專家為你破解食物相剋謠言
健康養生 / 營養美食3438在農民曆「食物相剋中毒圖解」,「柿子和螃蟹」名列其中,果真如此嗎?食藥署表示,兩者一起食用,可能會因為不好消化吸收,使腸胃功能較差者,容易腸胃不適或腹痛,以致給人「中毒」的錯誤聯想,但仍不建議享受螃蟹大餐後,接著馬上吃柿子,以免肚子痛。