關鍵字:新鮮
-
年夜飯太豐盛吃不完!食物保存怎麼做? 招名威給建議
健康養生 / 營養美食2383傳統中國農曆過年,家家戶戶除夕的年夜飯可說是重頭戲,主婦們準備整桌的豐盛佳餚,與家人一起圍爐團圓。不過,由於菜色太多,很難在一餐之內全部都吃完,通常的經驗是,隔天繼續吃,有些人可能會吃到年過初三還在吃除夕的剩菜,這時關於年菜的保存就顯得格外重要。 -
過年急診常見幾類病人 急診科醫師示警這些情況要提防
醫藥衛生 / 常見疾病2155農曆春節期間,許多醫療院所會停診休息,有傷病的民眾只好掛急診就醫,花蓮慈濟醫院急診部主任陳坤詮表示,年節常見急著病患多與急性腸胃疾病、慢性病未痊癒有關;有些則是飲酒、炮竹導致的傷病事件,而這多半是可以預防的,因此請民眾在過節期間仍需注意周遭,小心事故發生。 -
慢性病、癌友年菜要忌口?專家教飲食守則 健康安心吃
健康養生 / 營養美食3165過年餐桌上總少不了高油、高糖、高鈉的食物,讓慢性病患只能遠觀,並克制想吃的衝動,但其實在挑選食材及烹煮的過程中,只要謹慎選擇品項,改變料理方式,調味簡單化,慢性病患的年夜飯也能吃得很豐盛。 -
年菜健康煮!癌友也能安心吃 高油高鈉高糖料理不上桌
癌症新知 / 癌症百科2266農曆過年期間,餐桌上總會擺滿豐盛的年菜,大魚大肉、山珍海味,但以健康的觀點來看,多是高油、高鈉、高糖的料理,吃多了對身體反而是負擔,癌症關懷基金會執行長黃翠華表示,一般人的年菜沒有什麼禁忌,愛怎麼吃就怎麼吃,吃的健不健康就不一定了,但癌症患者因病情關係,在飲食上會特別謹慎,因此典型年夜菜的吃法,是否只對癌友不好?其實對其他人也一樣不好。 -
年節採買蔬果肉品怎麼挑才新鮮? 營養師公開選購指南
健康養生 / 營養美食2842今年過年有10天連假,因此在食材保存上需要特別注意,洪文軒營養師指出,過年期間市場休市,沒有辦法每天都購買到蔬菜,因此會建議民眾在買蔬菜時時,選擇較好儲放的蔬菜,例如:花椰菜、芥菜、高麗菜等。挑選蔬菜時要避免葉菜有枯黃或爛掉的情況,這可能會影響儲放時間,沒有辦法放比較久。另外,民眾在買肉品時,除了雞肉、豬肉、牛肉外,也可以選擇同屬於豆魚蛋肉類的食材,像是海鮮類中的白鯧魚,以增加ω-3脂肪酸攝取。 -
NOW健康與你健康兔gether! 兔年吉祥話懶人包1次看
健康養生 / 話題懶人包2281揮別虎年,兔年正式到來,除夕夜正是發紅包的時候,相信發紅包給晚輩前都會寫上一些吉祥話。與「兔」有關的吉祥話有那些呢? -
還在為年節送禮想破頭? 網友推伴手禮盒首選是「它」
健康養生 / 消費生活2453每逢過年期間,除了想不起的親戚名字、紅包該包多少錢之外,最煩惱的自然就屬挑選1個適合拜年又不失禮儀的伴手禮盒,因此許多人便會透過網路的力量尋求合適的選擇,如果你也正在煩惱不知道該如何送禮,不妨就一起看看網友們的討論吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「年節伴手禮盒」話題的網路聲量表現,帶您了解有關年節伴手禮盒的討論聲量與看法。 -
過年腳步近!除夕年夜菜自煮健康 專家指導輕鬆不費力
健康養生 / 營養美食2309台北市政府衛生局邀請台北市立聯合醫院忠孝院區營養師分別針對民眾年節自行製備或選購年菜搭配提出建議,並融入原態、蔬食、全穀雜糧等元素於年菜設計,讓家人不僅吃得美味健康,也讓備餐更顯輕鬆,做出健康新煮義的搭配組合!