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黑糖加熱含丙烯醯胺? 李婉萍:慎選不過量
健康養生 / 消費生活2230事實上,大多數含有胺基酸與醣類的食品,經高溫加熱後容易有梅納反應而產生丙烯醯胺,像是蛋糕、餅乾、薯條、油條、杏仁果,以及經過高溫熬煮的黑糖、紅糖,甚至將果糖加熱熬煮也會產生丙烯醯胺,所以應盡可能避免攝取這些食物。 -
少喝牛奶不運動 青少年缺鈣問題多
健康養生 / 親子育兒2073「國人鈣質普遍攝取不足」國民健康署署長邱淑媞指出,102年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示,6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成,其他年齡層更達9成以上,尤其是13至18歲國中及高中生的鈣攝取將近100%未達建議量。
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西式小餐館 鬧中取靜搏客群
健康養生 / 消費生活2926這家剛開始營運的ALLEZ BISTRO位於長庚醫院附近,緊鄰住宅區,距離熱鬧繁華的敦北辦公圈亦不遠,鬧中取靜的地點兼顧上班族與家庭客,具有地利之便。店內潔淨明亮,用餐環境相當舒服,以燉飯及義大利麵為菜色主軸,並提供其他西式料理。 -
皮膚患疾冬令進補 恐復發吃出大問題
醫藥衛生 / 中醫養生2020中醫學理認為,立冬氣溫偏低,損及人體內陽氣,,所以身體手腳會怕冷,腎氣虛者甚至發生肚冷、胃寒、季節性過敏、膝關節及坐骨神經疼痛。直到「立春」到來,氣候轉暖,人體肝氣升發,症狀才能逐漸緩解。因此從「立冬」到「立春」,因腎氣收斂潛藏,古人習慣進補陽氣,以改善腎氣不足所引起的諸多症狀,也藉由此增加元氣。 -
溫補茶飲穴位按摩 冬季養生抗寒
醫藥衛生 / 中醫養生2125台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師表示,中醫傳統認為「冬不藏精,春必病溫」,說明冬令進補是調養身體,應付寒冬及儲備身體能量的好時機,但每個人體質不同,進補方式也不同。 -
貪吃鮮蝦 乾癬治癒患者大發作
醫藥衛生 / 中醫養生1949聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,這名癬友因飲食犯忌導致乾癬復發並非第一次,去年曾因貪喝一點葡萄酒而症狀復發,花了半年才治癒,沒想到今年又輕忽,以為治癒多時,吃點海鮮沒問題,結果釀成不幸。 -
嗜吃油炸肉類 十歲少女滿臉青春痘
醫美減重 / 彩妝保養3393雙和醫院皮膚科主任李婉若表示,以往青少年痘痘族以國、高中學生為主,但隨國人飲食西化,如今已有不少兒童在小學階段就前發生青春痘的困擾,滿臉豆花來求診。 -
徐州府私房料理端上桌 道地滋味湧心頭
健康養生 / 消費生活2253簡單的空間沒有華麗的裝潢,有的是自家吃飯的愜意,除兩三張稍大的圓桌和幾張小方桌外,後頭還有貼心的包廂。