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關鍵字：排骨飯
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長輩難吞嚥食物剪碎、打泥？ 醫：嗆傷恐致吸入性肺炎
健康養生 / 老年照護2731不少年紀較大的長輩因為咀嚼力不足或吞嚥困難，使得補充的營養素不足，或是吞嚥不慎而窒息。過去家屬避免問題的方法多數是使用果汁機打成泥狀以及使用增稠劑等相關產品，但這樣不能兼顧營養與美味，甚至可能加劇吞嚥困難。現在台大醫院針對吞嚥困難患者，推出飲食指南《吞嚥困難安心照護飲食全書》，前面有學術性的解說，後面有食譜，幫助吞嚥困難者補充營養。 -
盤點2019健康熱搜話題 Google台灣搜尋上榜的有
健康養生 / 生活保健4146馬上2019年就要結束，有達成目標嗎？如果沒有也沒關係，我們找出了解決方法，在2020年可以好好完成。 -
還在為選雞腿飯或排骨飯困擾？ 專家破解飲食盲點
醫美減重 / 體重管理4234內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，1隻生的大雞腿，熱量就有375大卡，如果經過油炸，熱量馬上就增加到570大卡；1片生的手掌大排骨，熱量約225大卡，放到油鍋炸一下，熱量也馬上增加到315大卡，然而普通上班族1餐攝取600大卡熱量就足夠，單是1隻炸大雞腿，就可以抵1餐熱量。 -
美食當前要三思 誤入陷阱恐吃出大腸癌
癌症新知 / 腸癌3215癌症專科中醫師陳瑞聲研究癌症多年，他表示，癌症患者身體裡都有個媒介，中醫稱之為邪氣毒火，來自我們吃、喝、擦、洗、吸的食物、藥物或物品及空氣傳染、輻射滲透，累積多年下來造成的熱毒。它分布在全身血液、淋巴、神經等各個角落，提供癌幹細胞生長擴大的養分。當身體正氣虛弱時，免疫系統太弱，邪氣毒火就會旺盛到足以供給癌細胞養分來發展成腫瘤。這些惡性腫瘤在身體最弱的器官佔據發展，甚至隨著血液、淋巴到處擴張，所以癌症種類才有30、40種。 -
南部知名排骨店炸油品質堪慮 衛生局要求換油
醫藥衛生 / 醫藥話題965