關鍵字:挑選
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加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1748該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
年底節慶購物潮 送小孩玩具要防毒
健康養生 / 消費生活3517一些包括有窒息危險、突出部分及指尖陀螺等玩具,父母和消費者在購買時,需要去了解這些玩具可能潛藏的風險。 -
天冷吃鍋陷阱多 不節制血糖恐超標
健康養生 / 生活保健3660據統計,冬天最受歡迎的食物就是火鍋,國人平均一年至少吃15次火鍋,全台一年共吃掉3億鍋,儘管美味誘人,但食材烹煮後,清湯變成濃湯,以致於高鈉、高油脂、高普林,引發水腫、高血壓以及痛風。 -
脫掉「胸罩」解悶 女人穿內衣有學問
兩性關係 / 女人幫4800台北林口長庚紀念醫院皮膚科主治醫師黃毓惠說明,女生穿內衣時,通常在肩帶、鋼圈處(胸部下緣)、後背扣環這3個地方會特別容易出汗,如果流汗後沒有馬上擦乾,一旦汗水滯留時間太長,皮膚一直處於潮溼的環境下,就容易出現汗疹、汗斑、黴菌孳生等問題。
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微生物自動化檢驗 及早揪出壞東西搶治療先機
醫藥衛生 / 醫院情報4540馬偕紀念醫院醫事檢驗科主任陳冀寬說明,凡是病人的「糞血尿痰膿」裡到底存在什麼問題導致病人感染,都是醫事檢驗科抽絲剝繭的範圍,醫事檢驗科就像醫院裡的「柯南」,協助臨床醫師找出病人的致病菌,估算目前北淡兩院平均每日檢體量超過600件。
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隱形眼鏡只能戴8小時? 材質透氧度是關鍵
健康養生 / 視力矯正4040衛生福利部食品藥物管理署近期發表的文章提到,天天配戴隱形眼鏡10個小時以上,可能會降低透氧量,雖未必會出現急性角膜炎反應,但是經年累月之下,有可能會造成眼睛角膜嚴重缺氧、缺水,使角膜增生血管等健康風險。角膜增生血管進一步可能會造成角膜水腫、破皮而永久影響到視力,嚴重時甚至有失明的風險。 -
無毒洗碗精真的天然? 食藥署強調:誇大不實廣告勿信
健康養生 / 消費生活3833洗碗精屬「食品用洗潔劑」的一種,市售食品用洗潔劑應符合食品安全衛生管理法第27條及第28條之規定,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易產生誤解之情形發生;食藥署為加強食品用洗潔劑標示管理,已於2017年5月18日公告「食品用洗潔劑標示原則」,例如:洗碗精不是供人食用的食品,所以不可以宣稱食品級。 -
乾眼症年齡層下降 多喝枸菊茶助緩解症狀
醫藥衛生 / 常見疾病3981研究人員分析,關鍵就在於菊花茶含有豐富的花青素和葉黃素,具有抗氧化效果,可以穩定眼睛淚液層,讓眼睛附著力增加。建議添加枸杞,煮成枸菊茶,效果更佳。