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國產鳳梨買起來！ 鳳梨富含纖維幫助消化怎麼吃看這裡
健康養生 / 營養美食2492衛生福利部食品營養成分資料庫顯示，每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡，膳食纖維1.4公克、維生素C為12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克，可說是營養素多元的水果。 -
太空人維他命該不該買？ 專家提醒這5個族群不建議吃
醫藥衛生 / 保健專欄2739台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，太空人因為環境關係而無法吃到原形食物，僅能以加工處理過的食物為主，一般人並非身處在太空人的環境，可以吃到新鮮食物，為何要吃所謂的「太空人維他命」？更不宜將抗氧化劑當成營養保健品。 -
香蕉「高鉀低鈉」重訓迷最愛 營養師：食用要謹「腎」
健康養生 / 生活保健5462台安醫院營養師劉怡里表示，在台灣食品營養成分資料庫中，香蕉為鉀含量最高的水果，且含有豐富膳食纖維、抗性澱粉、維生素B、維生素C、鎂等礦物質。 -
常見豆類家族分3大類 想攝取蛋白質無負擔該怎麼選？
健康養生 / 生活保健2539對於健身的人來說，想要練出完美線條，就得多攝取「蛋白質」來作為重要的肌肉合成來源。不過，市面上的豆類千百種，有時名稱裡有含「豆」字，卻又不是真正的豆類，如果沒有搞清楚成份，通通都吃下肚的話，恐怕會適得其反，最怕的還會越吃越胖！ -
DIY素食鹹湯圓選用當季食材 中醫養生強健脾胃顧健康
健康養生 / 營養美食2450吳思儀分析，黑芝麻性味甘、平，可補肝腎、潤五臟且有潤腸功能。紅蘿蔔中的β胡蘿蔔素屬於脂溶性食材，需藉由芝麻油才能更好的被人體吸收。曝曬乾燥後的香菇會產生維他命D2，能幫助人體的筋骨健康。豆腐及雞蛋則是優質蛋白質來源。加上青菜含有纖維質，可維持腸道健康，幫助排便順暢。白胡椒則可增加食慾、暖胃散寒、協助消化。這些食材做成料理，清淡卻富含營養能幫助健康。 -
緩解減重藥油便腹瀉困擾 國衛院發表奈米級材料新技術
醫美減重 / 體重管理3577國家衛生研究院生醫工程與奈米醫學研究所研究員羅履維表示，中孔洞奈米材料在藥物傳輸應用上，具有相當優勢，透過控制材料本身的表面積大小以及表面修飾，就能開發出最佳的吸附並膠固化油脂的奈米材料。 -
開學日擔心孩子從學校帶回病菌 稀釋消毒漂白水有訣竅
健康養生 / 健康新知2732食藥署表示，漂白水為有效的家居消毒劑，其主要成分是次氯酸鈉 （Sodium hypochlorite），能使微生物的蛋白質變質，有效殺滅細菌、真菌及病毒。由於家用漂白水價格便宜，功效快速，因此，許多民眾在稀釋之後，進行居家環境消毒。 -
新北動保處為毛孩食安把關 稽查108件有2件標示不符
健康養生 / 寵物健康2319新北市政府動保處公布最新寵物食品稽查報告，共稽查108件（含乾飼料84件、罐頭24件），當中2件標示不符或未依法申報，已令業者限期改善。動保處長楊淑方提醒，依照《動物用藥品管理法》，凡是國內製造、加工或輸入的寵物食品，都必須向行政院農委會申報。業者必須在產品外包裝上標示19項項目，缺一不可。