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想擺脫防疫「腹」債 掌握飲食技巧聰明吃一點也不難瘦
醫藥衛生 / 保健專欄3048長時間不出門，很多人會靠吃打發時間，尤其在疫情當下，更利用吃來穩定情緒，導致三餐不規律，作息混亂，體重直線上升。但其實宅在家是調整飲食的好時機，掌握以下原則，讓你宅而不胖。 -
喝水可以減重？喝咖啡和茶也算嗎？ 減重醫師指點迷津
醫美減重 / 體重管理11394減重醫師蕭捷健表示，大家可能不知道，健美選手在上台前1周，每天都會喝下5,000到6,000 c.c.的水，藉由喝更多水的方式來消除水腫，讓自己的肌肉線條更明顯。 -
抗疫選對「CDP」提升自我免疫力 從補充這些食物開始
健康養生 / 營養美食2755國泰健康管理營養師林怡妏表示，吃進去的營養素絕對是關鍵，提供抗疫3寶「CDP」，有助於提升自生抵抗力，避免受到病毒侵襲，「C」是維生素C，「D」是指維生素D，而「P」則是植化素（phytochemicals），3種營養素都可從食物中或營養品取得免疫力。 -
預防新冠肺炎病毒 營養師：這樣吃提升免疫力有效抗疫
醫藥衛生 / 保健專欄3571優良的免疫力不僅能抵抗病毒與細菌的感染還有助排毒，而提升免疫力除了靠足量睡眠、適度運動、保持心情舒暢等健康的生活習慣；充足的免疫營養更至關重要。台北慈濟醫院營養科列舉4項攝取要點，帶領您由日常飲食中補充7大免疫要素，增強免疫系統，鞏固防疫重要基礎。 -
黃豆製品取代肉類減少碳排放 植物性食物愛地球更健康
健康養生 / 營養美食2758為了解決地球暖化，國際刺胳針委員會（The Lancet）提出「植物性食物為主飲食」，強調「讓你的下1餐以植物性食物為主」，不但能大幅減少碳排放，還有益於健康。 -
深夜吃點心掌握3原則 進食時間、挑對食物、注意熱量
健康養生 / 生活保健2425相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。 -
不要邊喝茶邊吃飯 營養師：茶中鞣酸有礙腸道吸收鐵質
健康養生 / 生活保健3809「鐵」是人體必需的微量營養素，一般成年女性每日建議量15毫克，成年男性則是10毫克，但國健署102至105年「國民營養健康狀況變遷調查」發現，國人普遍鐵質攝取不足，女性更為明顯。 -
聽說經期補血要吃紅豆？ 專家說植物性鐵質吸受率較差
健康養生 / 健康新知4342新光醫院營養師許為捷表示，相較動物性食物的鐵質，植物性食物的鐵在小腸中需要多一些分解程序，才能吸收到體內，因此吸收率對比較差，如果有鐵質相當缺乏的民眾，沒有茹素的狀態下，會先建議食用紅肉類，讓身體能快速攝取與利用。如果吃素，食藥署則說，植物性鐵質則在紫菜、紅莧菜、芝麻及紅豆等較多。