關鍵字:宜蘭
-
大腸癌4期不畏病魔 中醫護髓趨吉避凶
癌症新知 / 癌症治療2122正記中醫診所院長陳瑞聲醫師表示,國人飲食西化,食品與環境中充滿各種致癌物質,以致國人罹患大腸癌比率年年提高,多數大腸癌患者確診時已至晚期,必須接受化療。然而化療對許多癌症病患來說,恐懼甚於癌症本身。
-
兒科急診醫糾多 專業醫師紛紛出走
醫藥衛生 / 醫院情報2678台灣兒科醫學會與台灣兒童急診醫學會,近期針對醫學中心、兒童醫院、區域醫院及地區醫院等兒科醫師訓練醫院進行問卷調查。結果顯示,全台僅42%區域醫院,是由兒科醫師擔任第一線醫師診治兒科急診。其他不是由成人急診醫師取代,就是付之闕如,兒科醫師僅擔任急診會診。 -
登革熱疫情延燒 台南市確定病例破三千
醫藥衛生 / 醫院情報1883疾管署統計,今年入夏以來,5月1日至8月30日,國內本土登革熱確定病例數已累積3446例,台南市30日一天再增131例,已到3003例,其次為高雄市381例。 -
包裝咖啡生產環境欠佳 知名大廠衛生不合格
醫藥衛生 / 醫藥話題2751食藥署北區管理中心秘書謝宜芳說明,「市售包裝咖啡飲料工廠稽查專案」於104年5月至6月間聯合10縣市政府衛生局啟動,鎖定26家市售包裝咖啡飲料工廠,查核重點包括「咖啡飲料原料來源」、「食品良好衛生規範準則(GHP)」及「食品添加物使用情形」等。 -
心血管疾病全國罹患率 新北市居民得第一
健康養生 / 心臟血管2095國健署署長邱淑媞表示, 2014年世界衛生組織報告指出,全球因癌症、糖尿病、心血管疾病及慢性呼吸道疾病等四大非傳染病死亡約占死亡人數82%,而我國前述四大疾病占死亡人數61%。
-
街角氣氛小酒館 拿手佳餚佐美酒
健康養生 / 消費生活2039店內菜色可謂橫跨歐洲版圖,從西班牙、德國到法國及義大利,多元而豐富的菜單吸引客人一再回訪。簡單的開胃小點如香料橄欖、油漬風乾番茄、炒野菇或香料薯條,皆適合搭配紅、白酒小酌一番;經典紅魔鬼辣雞翅以特調香料醃製入味後,再裹上薄而輕巧的麵衣酥炸,淡淡的辛香料及辣椒讓軟嫩帶汁的雞翅更加夠味;松阪豬肉捲則將切成薄片的松阪豬肉,包捲著醃漬過和風醬的洋蔥,爽口開胃。 -
台灣獨創巧克力 創造新商機
健康養生 / 消費生活2055六款各自命名的台灣六味巧克力是店家招牌商品,價格親民,但水準不遜於國際名廚。「紅水」使用紅水烏龍茶製成甘納許巧克力搭配煙燻龍眼,溫潤的烏龍茶香味中飄散濃甜的桂圓香氣;「嫣紅」則在巧克力上方撒上切碎的玫瑰花瓣,入口先嘗到覆盆子的清酸,尾韻則浮出繚繞的玫瑰香,帶有酸味的果泥與巧克力實屬對味。 -
義式餐廳新品牌 輕鬆小酒館氛圍
健康養生 / 消費生活2090SOLO TRATTORIA以木質地板、半開放式廚房、大桌與高腳椅座區營造時尚的氣氛,適合小酌的義式小酒館氣氛,到了晚上時段尤其具有人氣。隨桌贈送當日小菜,南義風味的糖醋茄子源自西西里,加入橄欖、杏仁並灑些可可粉,糊糊爛爛的外觀不甚討喜,但酸中帶甜的清爽味道卻十足開胃。炸茴香青花魚丸子,是將青花魚肉拌入茴香裹粉酥炸成球,沾上提味的番茄醬料,外酥內軟,海味十足。此外,還有南義經典的鹹鱈魚軟泥佐玉米糕,冷肉種類也相當豐富,無論是自製熟豬後腿哈姆或用宜蘭豪野鴨製作的鴨胸生火腿皆很適合下酒。