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關鍵字：多醣
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外食族青菜吃太少！ 多補充膳食纖維防腸癌又能顧腸胃
健康養生 / 營養美食2264膳食纖維是一種存在食物中無法被人體消化的非澱粉性多醣，分為水溶性纖維與非水溶性兩大類。水溶性膳食纖維具有延緩胃中食物排空、防止血糖急劇升高，還有降低血膽固醇等功能；而非水溶性膳食纖維，則可增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防憩室炎及大腸癌等作用，兩種類的膳食纖維都必須攝取足量，才能得到最完整的益處。 -
肺炎鏈球菌常導致併發症 疾管署籲65歲以上民眾打疫苗
健康養生 / 最新消息2274冬季即將到來，不少醫師擔憂3病1菌（新冠病毒、流感病毒、呼吸道融合病毒、肺炎鏈球菌）造成醫療量能緊繃；疾管署呼籲65歲以上民眾接種肺炎鏈球菌疫苗，提高身體保護力。疾管署表示，感染肺炎鏈球菌，常引起多種侵襲性病症，主要包括敗血症、肺炎、腦膜炎、關節炎及心包膜炎等。 -
長新冠為何會出現焦慮？ 研究發現：與Fkbp5基因有關
醫藥衛生 / 生醫產業2286據統計，全台染疫人數已突破6百萬人，如果加上黑數，確診人數可能已經破千萬，其中少部分患者出現焦慮等長新冠症狀。為何感冒發燒康復後，不會焦慮纏身？陽明交通大學與台北市聯合醫院攜手揭露其中機轉，應與Fkbp5基因有關。 -
這8個日常生活你以為的「健康習慣」 可能要三思而行
健康養生 / 生活保健2816健康專家總是告誡大家，要養成健康的好習慣，但有時這些所謂好的健康習慣，卻適得其反。以下8個你以為的健康好習慣，其實可能並不健康！ -
喝銀耳湯補充膠原蛋白？ 營養師：吃這些食物才補得到
健康養生 / 營養美食4697喝起來「滑溜溜」的銀耳湯，近年來大受女生歡迎，認為其中富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處，但果真如此嗎？ -
營養師教你「吃」出日常免疫力 除鮭魚之外還能吃蔬果
健康養生 / 營養美食2981疫情期間除了勤洗手戴好口罩之外，我們也可以吃一些天然食物，來增加免疫力。像是台灣盛產的地瓜富含維生素A，對保護皮膚有幫助，而皮膚佔了我們人體最大的面積，是對抗外面病菌的第一道防線。 -
吃出免疫力越高越好？ 營養師：免疫力失衡反而更傷身
健康養生 / 生活保健2528營養師劉學民說明，人體的免疫系統是一個蹺蹺板，如果免疫力低，當然會容易受病毒感染，小病不斷，感冒不容易痊癒；但很多人以為食用人蔘、靈芝或是多醣體等補品，能提高免疫力，食用過多補品的結果，可能使免疫力失衡，造成嚴重過敏或影響自體免疫。 -
懷孕期間須做好血醣控制 8大飲食指南遠離妊娠糖尿病
兩性關係 / 嬰兒母親3295醣類就是食物中的碳水化合物，分成單醣、雙醣、寡糖及多醣，而單醣及雙醣是分子較小的醣類，人體吸收相當快，因此妊娠糖尿媽媽血糖想管理良好，須減少小分子的醣類，多攝取富含纖維質的多醣類食物。簡單來說，就是不要攝取額外加糖的飲品或甜品，而攝取天然的多醣類食物。