關鍵字:堅果
-
致癌物「環氧乙烷」殘留頻傳 毒物科專家教你避開地雷
健康養生 / 消費生活4357近年來,食藥署邊境抽驗發現,許多進口食品含有致癌物質「環氧乙烷」,品項包括,冰淇淋、泡麵(配料包)以及胡椒粉、辣椒粉,據統計,去年至今國內已有32批進口泡麵因殘留農藥環氧乙烷而違規。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,環氧乙烷是世界衛生組織公告的1級致癌物質,政府務必嚴格檢驗,做好把關,維護食安。 -
「得舒飲食」可控血壓但1疾病患者不適合 營養師解析
健康養生 / 營養美食4602近年健康飲食的觀念普遍,大家多少都聽過得舒飲食(DASH Diet),國健署也曾建議民眾採用這套飲食法,可控制血壓、降低血糖與預防心血管疾病;也有醫師建議可採用得舒飲食,預防未來的失智症。這項飲食法並非適合所有人,其中一種族群是腎病變患者。 -
福壽100%純芥花油標示不實 反式脂肪標示為0卻被驗出
健康養生 / 消費生活4268北市衛生局在24日公布食品抽驗結果。北市衛生局近期抽驗30件,包含葵花油9件、橄欖油6件、葡萄籽油6件、芥花油3件、玄米油1件、大豆油1件、亞麻仁籽油1件、棕櫚油1件、酪梨油1件及芝麻油1件,檢驗重金屬(汞、砷、鉛)及反式脂肪酸總含量等項目,並進行標示查核,查核結果1件芥花油標示不符規定,餘均符合規定。 -
響應世界地球日! 營養師解析素食者外食該注意這些事
健康養生 / 營養美食4266每年的4月22日為世界地球日,這天被認為是環保運動的代表性節日,鼓勵民眾採取行動,保護地球,也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的「國內外經濟情勢分析」報告書中提到,台灣人口有13%為素食者,且素食者有年輕化的趨勢,加上近年來餐廳、餐飲業者紛紛推出素食選項,外食素食族群的比例逐漸增加。 -
血壓、血脂失控心絞痛跟著來 專科醫師齊聚拆除心危機
健康養生 / 最新消息4626東生華製藥與健康傳媒在4月15日於新竹舉辦「2023啟動心航線 全台護心大串聯」公益講座,邀請到新竹馬偕醫院心臟內科資深主治醫師劉銘恩、新竹馬偕醫院心臟內科資深主治醫師林柏霖、長庚醫院新陳代謝科主治醫師蔡松昇,分別以「心絞痛」、「高血壓」及「高血脂」主題進行演講,讓民眾能及早預防疾病發生。 -
考前為何不能吃炸豬排? 營養師提醒考前飲食注意事項
健康養生 / 營養美食5446不論是5月即將登場的國中會考,或是7月的大學分科測驗,甚至是高普考、公費資格、語言檢定等大大小小的考試,都影響人生不同階段的發展。日劇迷們對於改編自漫畫《東大特訓班》中提及的讀書技巧應該印象深刻,其中就曾出現這樣的劇情:男學生的媽媽炸了炸豬排給小孩吃說是要做考試祈願,然老師曾耳提面命「考前不要吃炸物」。這是為什麼呢? -
10大癌症榜首全台盛行率這區最高 專家曝防大腸癌飲食
健康養生 / 營養美食5017近日作詞人李坤城因大腸癌過世,令人想起資深藝人賀一航以及藝術家李國修也因大腸癌過世。近日作詞人李坤城與小40歲林靖恩的「爺孫戀」的結束 讓這個癌中之王再度引起注意。66歲的李坤城大腸癌病逝,近年來也不時聽聞名人因大腸癌症離世的消息,例如老藝人豬哥亮、賀一航,以及時任屏風表演班藝術總監李國修等名人也都因大腸癌逝世。 -
「硒」對身體重要性含5大系統 營養師教你補充活性硒
健康養生 / 生活保健5330該如何從保健品中快速補充硒微量元素?張語希營養師強調,民眾應選擇補充有效的礦物質硒,進入體內才能轉換成具有功能性的硒蛋白。例如高純度活性硒(硒立元)為醫藥級礦物質硒營養成分,體內利用與代謝效果也較一般市售產品更好,並認明獲得SNQ國家品質認證及通過衛福部食品添加物許可,經過第三方重金屬、塑化劑和農藥檢驗,才有品質保障。