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全球暖化別再浪費食物!綠飲食正夯 營養師教你這樣吃
健康養生 / 營養美食3199全球暖化加劇,氣候變遷對人類的生活環境造成威脅,減少溫室氣體是世界各國目前刻不容緩的重大課題,身為地球一份子的我們,可以透過「綠飲食」來支持保護環境,對地球永續盡一份心力。 -
國建署銀髮料理競賽推「質地調整飲食」 讓長輩開心吃
健康養生 / 老年照護3019根據國民健康署106年的調查顯示,國內有7成以上的長者正面臨缺牙問題,6成以上因此有咀嚼或吞嚥問題,需要限制進食的種類。為此,國建署舉辦銀髮料理競賽,期盼能推廣銀髮族也適合的健康飲食。 -
享受中秋兼顧熱量!月餅含膳食纖維 國健署推薦新吃法
健康養生 / 營養美食3312中秋節月餅小小1顆,內含高油、高糖危機,常食用1顆就熱量爆表,讓許多人只敢淺嚐。為了讓民眾掌控熱量的同時,又能盡情享受佳節,國民健康署將傳統月餅改製成台式南洋創意料理,呼籲民眾與親友一起DIY健康月餅料理,補充膳食纖維和多元營養素,為健康加分。 -
社區關懷據點解封! 「銀養共餐」邀長輩共饗美好食光
健康養生 / 營養美食2872國民健康署吳昭軍署長表示,為了讓長輩有更好的營養攝取,國民健康署結合社區共餐據點、國內餐飲業者,透過輔導備餐人員,運用質地調整飲食的概念,將「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」等方式,發展更多適合長者容易咀嚼且軟硬度適中的的餐點,期許能讓長者有更好的飲食選擇,避免營養不足的狀況。 -
黃豆製品取代肉類減少碳排放 植物性食物愛地球更健康
健康養生 / 營養美食2758為了解決地球暖化,國際刺胳針委員會(The Lancet)提出「植物性食物為主飲食」,強調「讓你的下1餐以植物性食物為主」,不但能大幅減少碳排放,還有益於健康。 -
樂齡族牙口不好 國健署推營養食譜讓長輩遠離肌少症
健康養生 / 老年照護4415依照高齡者的牙口功能,高齡營養飲食質地分為8大項:(1)容易咬軟質食、(2)牙齦碎軟質食、(3)舌頭壓碎軟食、(4)不需咬細泥食、(5)均質化糊狀食、(6)中濃稠流動食、(7)低濃稠流動食、(8)微濃稠流動食。
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跟著地中海&得舒飲食 糖友護心益智呷百二
健康養生 / 消費生活3284中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德醫師表示,目前已有研究證明地中海和得舒飲食可能有助於糖友減少罹患心血管疾病及失智症風險,期望食譜推出後,能幫助百萬糖友遠離三高及失智。
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農業易遊網結合網路名人 行銷台灣食材與美景
健康養生 / 消費生活3975這場旅行與美食交會的聖誕饗宴,邀請被網友譽為知性女神的御姊愛與網路名人崴爺對談。御姊愛現場分享旅行讓愛情保鮮的方法,強調「如果伴侶也能是旅伴,將能走得更長遠。」她認為,能夠是旅伴的伴侶,不只是親密愛人,也會是一輩子的朋友。因為旅行不只能讓伴侶更加了解彼此,朝同樣的方向跟目標前進,旅途中一起經歷的事情也將成為兩人一輩子的回憶。而崴爺則以親身的經驗分享,指出伴侶若在旅行中很容易吵架、不易溝通,通常這段關係也無法走太久。