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關鍵字：固體食物
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長輩難吞嚥食物剪碎、打泥？ 醫：嗆傷恐致吸入性肺炎
健康養生 / 老年照護2728不少年紀較大的長輩因為咀嚼力不足或吞嚥困難，使得補充的營養素不足，或是吞嚥不慎而窒息。過去家屬避免問題的方法多數是使用果汁機打成泥狀以及使用增稠劑等相關產品，但這樣不能兼顧營養與美味，甚至可能加劇吞嚥困難。現在台大醫院針對吞嚥困難患者，推出飲食指南《吞嚥困難安心照護飲食全書》，前面有學術性的解說，後面有食譜，幫助吞嚥困難者補充營養。 -
喝母乳對孩子健康更好 研究：可降低成年後高血壓機率
兩性關係 / 嬰兒母親3187加拿大麥克馬斯特大學的博士後研究員Kozeta Miliku表示，這項研究被認為是首度調查未足月且經母乳餵養的嬰兒血壓的相關研究。研究發現，不論嬰兒喝母乳的時間有多久，或何時開始接受副食品，喝母乳的嬰兒在3歲時的血壓比較低。由於母乳富含免疫、生長和組織修復特性，對嬰兒有益。 -
胃夾減重不切胃 術後遵守3階段飲食法不復胖
醫美減重 / 體重管理12919一般胃袖狀切除術需切除一部分的胃，而大里仁愛醫院副院長趙世晃醫師獨創的胃夾手術以不破壞胃部結構，在食道下方和胃的上方處放置1個醫療級不鏽鋼胃夾，目的是讓食物通過孔徑變小約1公分，再合併小腸繞道手術，讓患者進食能細嚼慢嚥，小腸也能減少吸收熱量，最終達到減重目的。 -
孩子喝母乳竟比同齡瘦小？ 缺少這2大營養素是關鍵
兩性關係 / 嬰兒母親2725結果顯示，純母乳餵養超過4個月的孩童，在1歲過後雖然成長曲線大多在標準範圍內，但身高落在低標的比例卻較高。抽血結果顯示，純母乳餵養的孩童在1歲時，缺鐵性貧血機率高達34%，是混合餵養孩童的9倍，而維生素D不足的比率為60%，是混合餵養孩童的6倍。 -
飲食「增稠」防吸入性肺炎 不讓長輩陷入院內感染風險
健康養生 / 生活保健2669新光醫院胸腔內科主任醫師林嘉謨表示，年長者因肌肉與吞嚥功能退化，在喝湯或水等液狀食物時，如果氣管來不及關閉，就可能流入肺部而嗆到。年輕人可能用力咳幾下，肺部異物就可以排出，但年長者咳嗽反應也不好，有時無法排出異物，加上免疫力差，細菌就有機會在肺部滋生，引起肺部發炎。 -
做大腸鏡前必看！ 少了這步驟恐讓檢查做白工
癌症新知 / 腸癌4182國泰健康管理健管師在檢前衛教時特別提醒民眾，建議在檢查前3日，可改食用白稀飯、白吐司、麵條、豆腐、蒸蛋、以及去筋、去皮雞肉和魚肉。另外像是無渣飲料（運動飲料、汽水）、不加蔥蒜的湯麵、無油清湯也是可食用的，檢查前1天，可吃白吐司、白稀飯、白饅頭等食物，過午後就食用代餐包，不再食用固體食物，並且只能喝無渣流質水份。
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分床睡、副食品、學步期 3階段訓練寶貝自主能力
健康養生 / 親子育兒3225培養孩子獨立，是1件需要練習的事，必須從寶寶時期做起！透過分床睡、吃副食品和學步期3個發展階段，慢慢地訓練孩子的自主能力，不但可以讓成長的每一步踏得更穩健，同時也能逐漸養成孩子獨立的性格。 -
咀嚼不好腦部退化早 研究證實並獲論文首獎
健康養生 / 口腔植牙3059國立陽明大學牙醫學院院長許明倫，其率領研究團隊致力研究於人腦灰質與咀嚼能力之間的關聯性，研究成果贏得「國際牙醫學研究會」2018學術研究海報論文比賽首獎。