關鍵字:單寧酸
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柿子和螃蟹一起吃會中毒? 專家為你破解食物相剋謠言
健康養生 / 營養美食3437在農民曆「食物相剋中毒圖解」,「柿子和螃蟹」名列其中,果真如此嗎?食藥署表示,兩者一起食用,可能會因為不好消化吸收,使腸胃功能較差者,容易腸胃不適或腹痛,以致給人「中毒」的錯誤聯想,但仍不建議享受螃蟹大餐後,接著馬上吃柿子,以免肚子痛。 -
7歲童狂補鈣竟釀血尿 專家呼籲:「3多1少」適量攝取
健康養生 / 生活保健32027歲小燕(化名)因在學校的尿液篩檢中,出現血尿的情形而被帶來就診,醫師進一步檢查下,發現尿中含鈣量高,顯微鏡每個高倍視野下有 10至15 顆紅血球,且腎臟超音波呈現鈣化點。據悉,小燕有乳糖不耐症體質,每喝牛奶後就會肚子痛或拉肚子,由於媽媽擔心孩子長不高,除了每天給他吃鈣片,也會狂燉大骨湯來補鈣,幸好經過飲食調整及多喝水,小燕逐漸恢復正常。 -
吃水果當正餐注意!6種水果不能空腹吃 小心血糖飆升
健康養生 / 營養美食3374有些人早餐只吃水果,不論是為了減重或是單純食量小,營養師蔡濰安在粉絲團《濰濰營養師 認真生活》提醒,只吃水果當早餐也沒有不行,只是要注意某些水果比較不適合空腹吃。 -
孕期缺鐵不只造成貧血危機! 還可能增加胎兒早產風險
兩性關係 / 嬰兒母親2104女性進入青春期後,每個月會有經血的流失,若鐵質攝取不足,易成為缺鐵性貧血的高風險族群,而缺鐵性貧血亦是懷孕時最常見的貧血類型之一,國健署建議,育齡婦女每日鐵質攝取量需達15mg,第3孕期之孕婦及哺乳中的媽咪更要增加每日鐵質攝取量至45mg,以提供本身及胎兒所需的鐵質。 -
鈣能和魚油一起吃?補充健保食品學問大 專家破解迷思
健康養生 / 生活保健2379魚油、鈣片、B群、葉黃素、蔓越梅、維他命C、維他命D、綜合維他命等,年逾50的陳先生每天服用7、8種維他命、保健食品。最近看了網路貼文,某營養師建議,「鈣和魚油不能一起吃」、「鐵和草酸、植酸、單寧酸不能一起吃」,覺得困惑,難道服用保健食品也有這麼多禁忌嗎? -
鐵定提升免疫力就該這樣吃! 補充維生素C可加強吸收
健康養生 / 生活保健2994「鐵質」是我們所有人都需要的營養素,卻又容易被忽略。衛福部國健署建議,每日鐵質建議攝取量量為成人男性10mg,成人女性15mg。 -
多喝牛奶補充鈣質防骨鬆? 網友熱議骨質疏鬆10大疑惑
健康養生 / 話題懶人包3434骨質疏鬆症是無聲的。衛福部在2019年統計,台灣有10.2%男性、25.2%女性正遭受骨質疏鬆的威脅,75歲以上的長者,平均每4人有1人就有骨質疏鬆問題。 -
國外風行黑可可鈕扣沖泡飲品 研究發現還能越喝越美麗
健康養生 / 消費生活2751用黑可可鈕扣沖泡出來的巧克力飲品,就是最健康及最新的變美飲品之一。純巧克力中含有多種豐富的抗氧化物,如:可可多酚、類黃酮。醫生提示,適量的攝取除了可以增加皮膚抗紫外線能力之外,還有助於留住皮膚的水分、增加氧氣飽和度、促進血液循環,讓愛美的人在鏡頭前更加光鮮亮麗。