關鍵字:味道
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養心茶樓》蔬食港點 引領食尚風潮
健康養生 / 消費生活2109養心茶樓創立之初即以「食在養心、養心實在」為概念,聘請兩位資深的熱炒及港點主廚,針對素食領域開發出一系列較健康、以新鮮食材製作的菜色,攤開菜單,琳琅滿目顛覆傳統素食一成不變的刻板印象。 -
小酒館》義大利鄉村風 手作道地好麵食
健康養生 / 消費生活1854義大利菠菜瑞可達起司手工餃(Ravioli),外表像是巨大版的義大利餛飩,也有點像是平常吃的中式韭菜水餃,內餡是混入瑞可達起司(Ricotta)及菠菜糊,外面的醬汁則是由藍黴起司與鮮奶油組合成的,濃郁中帶有明顯香氣,頗具特色,味道也相對溫和。
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中西混搭風》美味好東西 盡在「好米亞」
健康養生 / 消費生活2848餐點種類不少,菜單也會不定期更換,從沙拉、麵食燉飯到西式主菜及配酒小菜等鹹食都有,但更值得推薦的是好米亞的特色甜點,尤其是激白香蕉派。派皮樸素不起眼,但內裏本土產香蕉拌入滋味甜美的卡士達醬內餡中,切開後香氣明顯,整體吃起來香蕉味濃郁,非常樸實卻也美味。 -
懷舊光景》穿越時光隧道 品味美好
健康養生 / 消費生活2115這間老屋內的貨架上全都擺上各種復古老家具用品,桌椅櫃子也都是木製,配上台式磨石子地板及隨時可以聽見的古老電話鈴聲,有種回到過去時光的幻覺,環境則是安靜簡潔。老闆毛家駿就是喜歡這種感覺及這些老東西,也時常出國補貨,賣的都是他精選的商品。 -
通天閣》我在舊大阪 看見新世界
健康養生 / 消費生活1717新世界位於大阪市的浪速區,其中最有名的地標就是通天閣。1912年建造高64公尺的通天閣,是當時東方國家中最高的建築物,猶如通天之高,因而取名有著「直通天空的閣樓」之意的通天閣。這是日本在一次大戰之後,模仿巴黎艾菲爾鐵塔和凱旋門所建造的高塔,用來振奮國民,證明日本也有經濟實力的象徵。
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巴雷巴雷》印度魔法料理 窯烤美食飄香
健康養生 / 消費生活2724老闆Gurvind Kant推薦菜單上的白醬窯烤嫩雞塊,和市面上常見的坦都里雞不同的是,這個雞塊以香料、鮮奶油、洋蔥、腰果醬等,先醃漬過後再送入坦都窯裡窯烤,味道香甜,雞肉軟嫩多汁且入味。
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朋友家》老屋重生 家常料理樸實味
健康養生 / 消費生活2094外觀看上去,窗戶使用老式的拼貼法,手寫的招牌更顯獨特,内頭擺放著老家具,有濃濃的復古台灣風情,牆上掛著日本製的老時鐘,還畫上一幅老台中地圖,整體裝潢簡單樸實,一樓料理台狹窄,空間不大,二樓較空曠,採光良好,但只有一桌。 -
鮓一郎》日式丼飯 真鱻美味料好實在
健康養生 / 消費生活1995食材處理依據總類調整,這就是日本人對生魚片處理的堅持。這裡全日供應海鮮蓋飯及握壽司,亦有單點小菜及供應酒水,更提供客製化融合季節性及特別食材的套餐和江戶前壽司。