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關鍵字：吞嚥食物
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長輩難吞嚥食物剪碎、打泥？ 醫：嗆傷恐致吸入性肺炎
健康養生 / 老年照護2715不少年紀較大的長輩因為咀嚼力不足或吞嚥困難，使得補充的營養素不足，或是吞嚥不慎而窒息。過去家屬避免問題的方法多數是使用果汁機打成泥狀以及使用增稠劑等相關產品，但這樣不能兼顧營養與美味，甚至可能加劇吞嚥困難。現在台大醫院針對吞嚥困難患者，推出飲食指南《吞嚥困難安心照護飲食全書》，前面有學術性的解說，後面有食譜，幫助吞嚥困難者補充營養。 -
癌症患者不能缺少營養支柱 癌友營養補充補對了嗎？
癌症新知 / 抗癌密碼4677台北市立聯合醫院忠孝院區家庭醫學科專責營養師洪若樸表示，多數人罹癌後會擔心害怕而睡不好、吃不下，時間久了，營養不良便逐漸消瘦；化放療雖能清除癌細胞，但會影響唾液分泌，讓味覺變差、食慾不佳，還會破壞口腔黏膜，吞嚥食物時會感覺卡卡的，導致患者不願意進食，甚至影響腸胃道功能，造成營養吸收力降低。坊間甚至有傳言：「吃太營養會養胖癌細胞」，所以要透過少吃去餓死癌細胞。 -
長輩吞嚥不佳吃年糕不慎堵住氣管 哈姆立克能救命
健康養生 / 老年照護2990臺北市立聯合醫院和平婦幼院區院長•耳鼻喉科主治醫師黃弘孟表示，吞嚥是一連串非常細緻的動作，牙齒咀嚼到舌頭攪動往後推，喉嚨深處食道與氣管的交接觸，會厭軟骨會放下擋住氣管，讓食物往食道前進抵達胃部，但年長者有時因神經與肌肉退化，吞嚥動作不連貫，就有可能把食物吞到氣管。 -
晨起喝水有益健康 醫師：攝氏30度微溫尤佳
健康養生 / 健康新知6178「沒事多喝水，多喝水沒事」這可不僅是1句廣告台詞，調查顯示，15歲以上的台灣人當中，33%（約660萬人）一天喝白開水不到1000 c.c.。其中15至19歲的人喝水不足比例最高，約占44%，其次是60歲以上的長者有38%飲水不足。水喝不夠，對身體有什麽影響呢？ -
防老抗衰從飲食著手 營養師教你這樣吃
醫美減重 / 養生抗老2481許多老人家抱怨，食量與過去差不多，但體重卻不斷增加，感覺喝水都會發胖。陳昕玫說，在這種情況下，建議均衡飲食，避免過多的熱量攝取，蔬菜水果要吃夠量，並多攝取維生素B群。如果心肺肝腎功能正常、無水腫、不須限水，每日就應攝取足夠水分。 -
正確喝水》幫助代謝 遠離病痛
健康養生 / 生活保健1760水能輸送營養物質，當我們攝取食物後，唾液中各種消化酶會發揮作用使食物變軟，這是消化的第一個階段，因此足夠的水分能夠幫助消化吸收；此外，唾液還能將變軟的食物送進食道。由此可見，進食後若口乾舌燥，不僅吞嚥食物會變得困難，還可能引發舌頭發炎及牙齒牙齦等相關疾病。 -
吞嚥不適有異物感 別忽略食道癌初期症狀
癌症新知 / 癌症百科2793台大醫院胸腔外科李章銘醫師表示，通常在食道癌初期，大多不會有明顯的症狀，偶而會有喉嚨不適或疼痛的感覺，患者往往會認為是喉嚨痛或是感冒，有些會覺得吞嚥不適或是口腔有異物。到了中期時，吞嚥食物會變得更加困難，食道像是被食物堵住似的，胸骨後面會有壓迫和刺痛的感覺，胸部有時還會一下冷、一下熱的刺痛感。 -
克服會厭機能傷害 妙齡女終能順暢吞嚥
醫藥衛生 / 醫院情報817