關鍵字:吃火鍋
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癌友過年怎麼吃? 營養師告訴你秘訣
癌症新知 / 抗癌鬥士4157凃宜辰指出,在團圓飯中,如果讓癌友下筷時,覺得處處設限,這不能吃、那也不能吃,情緒勢必大受影響。但化療、放療期間,容易出現白血球下降及免疫力低等問題,因此癌友應該避免生食(如生菜沙拉、生魚片等),且水果應削皮後再食用,以免不小心感染造成發燒跑醫院,破壞了過年氣氛。 -
天冷狂嗑火鍋 湯底成分知多少?
健康養生 / 消費生活3133為了讓火鍋湯底食品資訊更透明,並提供消費者正確資訊,衛福部公告「直接供應飲食場所火鍋類食品之湯底標示規定」,已於104年7月31日起實施。具營業登記之直接供應火鍋的飲食場所如餐廳、火鍋店等,應於店內標示湯底製作方式(包括主要使用的食材及/或風味調味料等資訊),若有使用風味調味料調製湯底,應同時標示該些風味調味料之內容物名稱(含食品添加物名稱)。 -
貪吃火鍋「火燒心」 注意飲食避免胃酸逆流
健康養生 / 生活保健2416台北市立聯合醫院陽明院區藥劑科藥師許舒涵指出,「火燒心」就是胃食道逆流,因胃酸逆流而導致食道黏膜損傷,造成胸部不舒服等症狀。 -
火鍋湯底全下肚 百斤男痛風合併尿道結石
醫藥衛生 / 常見疾病2705亞洲大學附屬醫院泌尿科主任盧嘉文指出,痛風又名「富貴病」,罪魁禍首為肉汁、內臟、海鮮等高普林食物。為了避免痛風,應該多喝水,每天排尿量應超過2公升,若尿液顏色偏深,代表水喝得不夠多,應盡速補充水份。 -
天冷吃鍋要通風 慎防一氧化碳中毒
健康養生 / 生活保健1832衛生福利部食藥署北區區管中心員工日前在忠孝東路5段「北平為福樓餐廳」2、3樓舉辦聚餐活動,期間有人相繼發生不適、頭暈、無力、昏倒等狀況,同行員工機警發現後,主動通知消防救護。 -
營養師這樣吃火鍋 兼顧舌尖上的美味與健康
健康養生 / 消費生活1994湯底的味美與否是民眾享用火鍋的重要關鍵。臺北市聯合醫院仁愛院區營養科吳玲怡營養師指出,選擇湯底的重點在於「低脂」清湯,如日式涮涮鍋、番茄鍋、昆布鍋或藥膳鍋等,避免選擇牛奶鍋、沙茶鍋、麻辣鍋或咖哩鍋等含過多油脂的濃郁湯底,並在吃火鍋時,撈除浮油減少脂肪攝取。 -
冬天囤油易發胖 專家建議多喝溫開水
醫美減重 / 體重管理2446除了飲食失衡外,民眾穿厚重衣服禦寒,因天氣寒冷或雨天而懶得運動,吃下高熱量的熱食又沒有適當燃燒掉,自然囤積在體內形成肥胖,體重直線上升。
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大啖火鍋引發高血壓 鈉攝取過多血鈣流失快
健康養生 / 生活保健2432一名年僅29歲的男子忙於工作,一週平均2至3天吃火鍋犒賞自己,最近經常有頭痛和暈眩等現象,就醫後發現血壓高達188/122mmHg,確診為高血壓。因該名男子愛吃鍋物,使得血液中的鈣大量流失,平時不運動又有吃炸物的習慣,長期累積導致罹患高血壓。