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關鍵字：午餐
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只吃食物的原態 打造外食族「營養餐盤」
健康養生 / 消費生活1621首先，分享一下我的營養哲學──多吃 「原態的食物」，做到「每天均衡飲食」！只要學會怎麼挑「正確的食物」放到「我的餐盤」裡面，不管你到哪個外食場所， 都可以挑正確的食物，吃下正確的量。第一步驟是請大家每一餐檢視一下自己的餐盤，全榖根莖類、蔬菜類、豆蛋魚肉類、水果類及低脂奶類等是否都有吃到？若做不到每一餐均衡飲食，則檢視自己一整天是否有吃到這5種食物。 -
春日蔬果繽紛入菜 清新鮮爽食在健康
健康養生 / 消費生活2697Café & Meal MUJI擅長使用嚴選的節令食材製作各式冷熱餐點，簡單樸質的餐點洋溢日式家庭風格，多元的菜式選擇款款皆以蔬果為基礎，享受美味之際也補充膳食纖維，相當受到年輕一輩及女性族群的歡迎。Café & Meal MUJI本季推出當季盛產蔬果入菜的多款新品，芭樂根菜油醋醬沙拉選用芭樂與台灣在地紅藜，並搭配日本山藥及大頭菜，加入紅酒油醋一同拌勻，口感豐富且味道爽口，別具一格的搭配，令人眼睛一亮。 -
不吃醣類飲食無油鹽較健康？ 當心慢性自殺
健康養生 / 消費生活1921該名婦人並無肝、腎、心臟病史或糖尿病，也沒有使用利尿劑，但血鈉僅剩119mEq/ml，比正常人少了20，是水中毒的現象。書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，早餐吃生菜沙拉不加調味，午餐吃燙青菜，晚餐吃蔬菜捲，偶爾吃一點肉，持續一年的無醣、無油、無鹽的飲食生活，驗尿結果顯示含大量酮酸。 -
驚！不吃早餐易中風？ 研究：血壓飆升是關鍵
健康養生 / 健康新知1879日本大阪大學醫學院的研究中，一共找了80000多位日本男女，年齡介於45歲至74歲，而且這些族群都沒有心臟病或癌症病史，實驗時間從1995年到2010年，追蹤這些參加者們的早餐飲食習慣。 -
基改食品禁入校園 新制下學期實施
健康養生 / 親子育兒2357教育部綜規司長陳雪玉表示，新制上路後，學校供應膳食者將禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品，各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生，每學年至少一次。 -
周末狂睡打亂生理時鐘 代謝疾病趁虛而入
醫美減重 / 精神健康1801研究發現，平時工作日的睡眠時間和周末假日的睡眠時間相差太大的組別，相較於周間以及假日睡眠時間差不多的組別，睡眠差異大的那一組的膽固醇會比較高，空腹時的胰島素、身體質量指數（BMI）也會比較高。 -
胸部凹陷沒自信 漏斗胸微創治療重新抬頭挺胸
健康養生 / 親子育兒3294新竹馬偕醫院胸腔外科劉洋帆醫師表示，漏斗胸起因於胸骨兩側的肋軟骨生長異常，造成前胸輪廓向內凹陷呈漏斗狀，為最常見的胸廓畸形，且男性發生率是女性的3至4倍。漏斗胸除了會影響患者胸型外觀與自信心之外，凹陷的胸骨與肋骨有時會造成長久莫名的胸痛，更嚴重會壓迫到胸腔內的臟器如心臟、肺臟，進而影響心肺功能。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2569店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。