關鍵字:十字花科
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吃對食物 年假身材不走樣
健康養生 / 營養美食3561「吃對蔬果可以幫助解毒」王進崑說,一般所謂排毒的說法並不正確,沒有經過解毒,毒素是排不出去人體的。唯有發揮解毒作用後,且排便、排尿、排汗功能正常,才不會對身體造成毒害。人體有兩種解毒酵素,其中第二型解毒酵素具有很強的抗癌及預防細胞突變的功能。 -
美研究:肥胖者腦部比精瘦者老16年
醫美減重 / 體重管理2166現在很流行「凍齡」一詞,表示看不出實際年齡,似乎不會隨歲月而變老的狀態,讓人不禁好奇,為什麼有些人就是不會變老呢?排除整型等人工方式,其實,老化和新陳代謝息息相關。雅得麗生活診所何信緯醫師指出,一旦過了30歲,人體的新陳代謝每年都會降低1到2%,加上現代人飲食西化、生活忙碌、缺乏運動,有些人甚至從25歲後就出現提前老化的現象。代謝變慢,身體就容易儲存過多的脂肪,造成肥胖,但更需注意的是,肥胖不僅在外觀上讓人感覺比較老,更會加速身體老化,產生疾病。美國心臟學會研究統計出與肥胖相關的10種疾病: 1.高血壓 2.糖尿病 3.心臟病 4.高膽固醇血症 5.癌症 6.不孕 7.背痛 8.皮膚感染 9.潰瘍 10.膽結石。 -
攝取維他命B6 擺脫藍色憂鬱
醫美減重 / 精神健康1986現在,你可能非認識它不可了,因為根據新的研究顯示,成年人若適度攝取維他命B,能夠減低日後罹患憂鬱症的機率。此項研究發表於《歐洲臨床營養學雜誌》(European Journal of Clinical Nutrition)之上。 -
圓仔白蘆筍餐 養生防癌好健康
健康養生 / 營養美食3251新光醫院院長侯勝茂表示,住院病友由於接受多種治療,常導致食慾欠佳。為了讓病患攝取均衡營養,新光醫院邀請頂級餐廳主廚大秀廚藝,使用讚譽為「蔬菜之后、貴族白美人」的白蘆筍,製作出美味「圓仔白蘆筍餐」,贈送住院病友享用。 -
冬天吃大白菜 降壓消腫好處多
健康養生 / 營養美食3951我們常說的大白菜,亦為結球白菜,一般也稱包心白或山東白菜,在台灣,四季都有產。不過,冬天是盛產期,因此這個時節的大白菜會特別好吃。大白菜產地主要集中彰化縣、雲林縣、台南縣,屬十字花科蕓苔屬,生長初期的葉片向外散開伸展。營養成分多,包括蛋白質、醣質、纖維、鈣、磷、鐵、維他命A、C、菸鹼酸等,對人體健康相當有幫助。 -
綠色花椰菜 可預防關節炎
健康養生 / 營養美食1885以英國來說,英國國家衛生服務(National Health Service)每年大約為14萬人為關節炎患者,進行髖關節以及膝關節的置換手術。而且根據統計,英國每年大約有850萬名成年人罹患骨關節炎,由於關節炎是無法治癒的,只能夠服用止痛藥暫時解除疼痛,或是接受人工關節置換術。因此,在還沒有罹患之前的預防,顯得非常重要。 -
專題》路透社:肥胖女性罹患乳癌風險高
癌症新知 / 乳癌2142目前乳房篩檢的方式,包括乳房超音波與乳房攝影,這兩種檢測各有其優點,民眾能與醫師充分討論、並選擇適合自己的檢查方式,方能達到良好的幫助。乳癌發生的原因並無單一因素,多項研究也都顯示,動物性脂肪攝取過多、有家族肥胖史、肥胖的婦女較易罹患乳癌。另外,路透社亦指出,超重婦女罹患三重陰性乳腺癌的風險增加35%,因此,保持理想的體重和BMI也是相當重要的課題。 -
乳腺癌患者多吃青花菜 可避免癌復發
癌症新知 / 抗癌密碼1938現在最新研究又發現,已經罹患乳腺癌的患者,若是可以吃下大量十字花科的蔬菜如青花菜,可能可以活得比較久,癌症也比較不容易復發,這個最新的研究結果,在美國癌症研究協會的年度會議上發表。