關鍵字:化學物質
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吃飽就想睡!3類食物害腦部缺氧 造成「食物性昏迷」
醫藥衛生 / 保健專欄4584很多人吃完飯後,經常昏昏欲睡、提不起精神念書或工作。台大生物產業學系講師洪泰雄表示,這是食物性昏迷現象(Food Comas),在食用大量高碳水化合物、高脂肪與高糖分的食物後容易發生。同時攝取過多蛋白質也容易發生此現象。 -
超高齡社會來臨慎防失智症 多攝取薑黃素有助大腦保健
健康養生 / 營養美食2686現代人最害怕的就是罹患了會跟著一輩子的慢性病,甚至是無法痊癒而且會失去自理能力的疾病,失智症就是其中的一種。隨著人口逐漸老化,臺灣已正式踏入高齡化的社會,年紀正是失智症的風險因子之一,許多人更擔心自己若失智,會造成家人和社會的負擔。 -
口腔內出現白斑不痛不癢 半年後檢查竟發現「這種癌」
癌症新知 / 癌症百科265440多歲的男性,已經抽菸與嚼檳榔20年,半年前於刷牙時就發現舌頭左側有白斑,起初不以為意,以為是食物殘渣及口腔清潔不佳造成,過約半年發現舌頭左側白斑有範圍擴大之情形,診所醫師診斷為口腔黏膜白斑症,轉診至醫學中心就診,確診鱗狀上皮細胞癌。 -
肥胖、高血糖導致記憶差還有失智風險! 1方法可逆轉
健康養生 / 健康新知1782台灣有句俗語「胖人多浩呆」,意即認為肥胖的人通常都比較笨,這可能是真的。根據美國的研究顯示,肥胖會影響大腦海馬迴細胞所需要的分子,影響大腦的記憶及學習功能。 -
減重秘訣公開!飲食控制要注意 避免7種不健康的食物
醫美減重 / 體重管理2466營養師總是建議想要減肥或控制體重的人要健康飲食,大家也很清楚的知道哪些食物屬於健康飲食,至於不健康的食物有哪些,總是以一句:「高度加工食品非常不健康」草草帶過,導致大眾不清楚到底應該避免吃哪些地雷食物。 -
陽明交大跨國研究發現! 「除草劑」恐致腸道發炎惡化
健康養生 / 健康新知1933民眾腸胃發炎時常伴隨腹痛、腹瀉等症狀,讓人痛苦難堪,傳統上大家多數認為,腸道發炎與飲食西化及遺傳基因等因素有關,但陽明交大與哈佛大學合作研究發現,除草劑將導致腸胃發炎惡化,證實環境因素對發炎性腸道疾病有一定影響,該研究成果日前被刊登於《Nature》期刊。 -
不敢喝黑咖啡? 加了「這1樣」咖啡變好喝還能抗發炎
健康養生 / 營養美食4238大家都知道喝咖啡對健康有益,但多半是提倡喝不加糖、不加牛奶的黑咖啡。不過,最近《農業與食品化學雜誌》(ournal of Agricultural and Food Chemistry)發表的研究顛覆了這個說法,研究發現加入牛奶的咖啡具有協同作用,可增強其抗發炎功效。也就是說,咖啡中的抗氧化劑與牛奶中的蛋白質結合,可以使得免疫細胞的抗發炎特性加倍。 -
瓦斯爐煮東西即使關火也可能釋放1致癌物 多1動作預防
健康養生 / 生活保健4315瓦斯爐恐為室內空汙的主要來源之一,《環境科學與科技》期刊1項研究指出,瓦斯關火後可能會釋放出致癌物「苯」,提醒民眾小心防範,國內毒物科專家則建議,在關掉瓦斯後,不要急著關抽油煙機,最好再開啟3至5分鐘。