關鍵字:加工
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竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
健康養生 / 生活保健3071竹筍深受國人喜愛,因生產季集中,採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,包括筍乾、筍絲、筍片等製品。然而消費者該如何辨別竹筍製品的鮮度?竹筍製品是否添加過多食品添加物? -
中西醫聯合抗癌 延長癌友壽命並非緣木求魚
癌症新知 / 癌症治療2502正記中醫診所陳瑞聲院長依據中醫學理指出,溼、熱、毒是導致人體臟器、經絡功能失調進而癌化的元凶。「溼」是淤積在體內,無法順利排導的水氣。「熱」是電腦、手機的電磁波等生活中的輻射,以及食物中的油炸物。而「毒」則為人體接觸化學物質、食用加工食品,服用藥物後,殘留在體內的毒素。一旦這些外在環境的溼、熱、毒進入人體,聚積不散、氣滯瘀結,就會導致經絡臟腑功能失常,最後形成「癌」細胞。 -
原料標示不實 黑心素食摻葷欺瞞消費者
健康養生 / 健康新知2576臺北市政府衛生局針對名素食餐廳、有機素食店及超市等,檢驗動物性成分並查核其產品標示,共計抽驗20件素食食品,檢驗結果全數符合規定。另針對其中18件包裝產品進行標示符合性稽查,結果1件標示不符規定。
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肺癌化療後轉移萬念俱灰 轉求中醫現生機
癌症新知 / 癌症治療4433這名患者自述3年前得知自己罹患肺癌時,人生彷彿從天堂掉進地獄,但為了家庭仍強打起精神,接受長達一段時間的化、放療。本以為癌細胞已消滅,想不到3年後再次復發且轉移到骨頭,讓他難過至極,後來才在友人的鼓勵下,轉而尋求中醫的協助。 -
回顧2015年全球醫療大事記 Top10總整理
醫藥衛生 / 醫藥話題2579根據美國聯邦疾病管制局統計,2014到2015年的流感疫苗預防率只有19%。流感病毒一直在變異,開發新疫苗為當務之急。美國衛生部已投入三價疫苗,更新過的流感疫苗,希望可防止H3N2病毒和乙型流感病毒等流感。 -
基改食品禁入校園 新制下學期實施
健康養生 / 親子育兒2359教育部綜規司長陳雪玉表示,新制上路後,學校供應膳食者將禁止使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,各級教育主管機關應會同農業及衛生主管機關定期抽查學校餐飲衛生,每學年至少一次。 -
營養不良加重放化療副作用 補足營養積極抗癌
癌症新知 / 腸癌3274國外研究調查顯示,80%的癌症病患因營養失調,被迫中止治療,降低用藥劑量,導致治療效果下降。高達40%的癌症病人死於營養不良而非癌症本身。癌症病患營養照護成為醫界的重要課題。 -
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
醫美減重 / 養生抗老2267冷壓蔬果汁之所以如此受到名人歡迎,是因為比起會產生頭暈、四肢無力等現象的斷食法、容易發生補償性暴食又不易維持的節食減肥法,以及其他輕斷食法而言,運用冷壓與慢磨技術在常溫下榨取蔬果汁,蔬果沒有受熱也不易氧化,只要20分鐘就能喝到植物的完整營養,能取代一餐,且不容易有飢餓感。