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國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3852長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃，不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩，依實證基礎與我國飲食習慣，推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」，製備適合且容易入口的食物，還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式，已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
枸杞富含5大營養成分！可顧眼睛 對心臟血管也有益處
健康養生 / 營養美食3841枸杞因含有豐富的β胡蘿蔔素，可以捕捉人體中的自由基，參與維生素A合成等多種功能，也因其中的鐵元素，是再造血紅細胞的必須元素，可促進造血功能的增強，特別是能有效保護心臟血管內壁，維持血管的彈性。 -
芒種天氣悶熱胃口差！中醫1招解決 示警多喝冰飲不妥
醫藥衛生 / 中醫養生3413芒種是典型的夏季節氣，這時的天氣將從梅雨季，轉變為夏日型的午後雷陣雨，隨著氣溫變高，民眾常會覺得沒胃口，心理上便會排斥吃熱騰騰的食物，加上許多人會喝大量的含糖冰飲解渴，脾胃功能更容易失調，中醫師周宗翰表示，若民眾待在高溫下勞動或運動後，感覺胃口不好，可以先洗澡或休息一下，等感覺舒爽後再進食，另外吃飯前喝點湯，能增加消化液分泌，有助促進食慾。 -
鼻子充滿魚腥味！不是新冠害的 是鼻竇黴菌球長滿鼻腔
醫藥衛生 / 保健專欄3741台北市立聯合醫院忠孝院區收治1名52歲男性，近幾個月來左側鼻腔不時有黃色膿鼻涕伴隨鼻塞情形，後來甚至開始聞到腐臭的魚腥味，所以決定至醫院耳鼻喉科就診。醫師進行鼻竇內視鏡檢查發現在左側鼻腔內有起士樣的膿鼻涕，進一步安排鼻竇電腦斷層顯示左側上頷竇內有不均質鈣化以及上頷竇外壁增厚情形，診斷為鼻竇黴菌球(Fungal ball)。在與醫師討論後決定接受內視鏡鼻竇手術。手術中順利將左側上頷竇開口擴大並將鼻竇黴菌球徹底清除。 -
「減肥聖品」苦瓜白綠大不同！ 苦瓜4大功效1次報你知
健康養生 / 話題懶人包4427夏、秋兩季是苦瓜盛產的季節，適量食用可以消暑解毒，而苦瓜的維生素C含量在所有瓜類中更是名列前茅，擁有「瓜中之王」之稱號，即便苦瓜帶有苦味，吃起來不如其他果類來得香甜可口，但其熱量低、營養價值豐富的特性，可說是許多欲減肥的民眾最愛的食物之1。究竟苦瓜營養成分與功效為何？市面上常見的白、綠苦瓜功效又有何種差異呢？ -
常見重金屬殘留對人體造成傷害有哪些？ 醫揭排毒趨勢
健康養生 / 健康新知4461劉士銘醫師指出，人體的重金屬中毒通常是由多方途徑進入，包括食物攝取、呼吸道吸入和皮膚接觸等方式。像是深海魚的大型魚易含汞、傳統部分胃藥含鋁、平民小吃油條和炸雙胞胎等含有鋁成份的膨脹劑、鐵製鍋具及餐具染料和香菸可能含鉛、空氣中的PM2.5含多種重金屬、需長期觸摸重金屬的工廠作業員，特別是半導體的晶圓含砷，還有被工廠汙水汙染的農產品、未經檢驗的中藥、來路不明的保健食品及未經檢驗合格的進口牡蠣也可能含有砷。 -
老母親因尿毒症洗腎確診多囊腎 遺傳給兒子40歲就發病
醫藥衛生 / 保健專欄18012台北醫學大學附設醫院腎臟內科主治醫師高治圻說，多囊腎是一種自體顯性遺傳性疾病，其形成與遺傳密切相關，若父母帶有多囊腎基因，會有一半的機率遺傳給孩子，當孩子帶有這個基因時，則有極高機率多囊腎發病。因此，只要有多囊腎家族史，包括父母、兄弟姊妹，甚至是叔叔伯伯們有多囊腎，就屬於高危險群，建議定期做檢查。 -
乾眼症知多少？眼科醫師揭5成因、4等級 帶你1次搞懂
健康養生 / 視力矯正5558王孟祺醫師解析，乾眼症多數為環境因素造成，所處環境過乾、濕氣不足，長期配戴隱形眼鏡、騎車未戴全罩、強風吹拂眼睛等；其次體質因素也會影響，包括年紀增長、淚水分泌減少，更年期女性又因荷爾蒙減少，黏膜變得容易乾燥。