關鍵字:劉怡里
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保久乳能久放是因為防腐劑? 看正解長知識
健康養生 / 營養美食5625衛生福利部國民健康署調查發現,大部分國人對於乳製品攝取量嚴重不足,尤其是上了年紀的銀髮族,在選擇鮮奶、奶粉、保久乳等乳品時,常不知道該選哪種。台安醫院營養師暨體重管理中心主任劉怡里表示,其實這些乳品的來源都是生乳,不同的是殺菌方法,一般建議以鮮奶為主,但奶粉、保久乳的營養成分與鮮乳差不多,只要規律飲 -
女性更年期迎接第2春 營養師建議從飲食著手
健康養生 / 消費生活5420更年期可說是第2人生的開展,如何儲備黃金女力、自在渡過更年期成關鍵議題。今周刊與幸福熟齡長期著力於熟齡生活在經濟、心理、健康等多面向之幸福哲學,首度策劃「安心更年期講堂─我的黃金女力時代,健康延展幸福人生」活動,呼籲大眾關心自己與家人的更年期身心狀況。 -
美乃滋如何保存? 營養師:開封後務必冷藏
健康養生 / 消費生活12483美乃滋酸酸甜便的滋味是許多人的最愛,常用在三明治、串燒、披薩、章魚燒、涼拌小菜,可說是百搭醬料。但營養師提醒,大部分美乃滋成分中含有生蛋,老人、小孩、接受化療中的癌友等免疫力較差的族群,最好盡量避免。 -
喝湯眉角在這裡 專業營養師教你喝出熬湯營養
健康養生 / 健康新知4840台灣人飲食型態喜歡喝湯,每餐總是要配上一道湯品才算有吃飽,玉米排骨湯、香菇雞湯皆可說是家庭常見的湯品。許多媽媽產後或是剛經歷手術後的病人,家人也總是會準備鱸魚湯,來幫體虛的家人補充體力、增加營養。 -
料理添加薑黃辛香料 色香味一應俱全
健康養生 / 健康新知3095既是辛香料,又能染色,且具有保肝、預防心血管疾病等功效,薑黃好處多多,基督復臨安息日會醫療財團法人台安醫院營養師劉怡里建議民眾可以多吃薑黃,用來燉肉、炒菜,或是加入米食也是好選擇,如果加一點辣椒,口味會更棒。 -
防彈咖啡類生酮飲食 糖尿病友、孕婦別嘗試
醫美減重 / 體重管理4605「防彈咖啡」是由矽谷工程師戴夫亞斯普雷(Dave Asprey)所研發出來的新式口味咖啡,他以西藏居民飲用的酥油茶為本,喝起來味道口感類似拿鐵,但較為油膩。 -
嗜喝咖啡不喝白開水 她缺鐵貧血變醜女
健康養生 / 健康新知5013陳菁徽表示,國內女性缺鐵情況嚴重,各年齡層缺鐵比例皆高於男性,尤其19至50歲女性,平均兩人中就有超過1人缺乏鐵質,除了月經經血之外,還與飲食偏差有關,不少上班族偏愛咖啡,1天好幾杯。 -
生乳未經冷卻殺菌 直接喝容易拉肚子
健康養生 / 生活保健6990劉怡里強調,生乳是指從健康乳牛擠出,經冷卻且未經其他處理的生乳汁,由於生菌數超高,直接飲用可能拉肚子,因此,不建議販售和飲用,可能危及健康。