焦點新聞
關鍵字：分食
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國人10大死因 半數與高血壓相關
健康養生 / 心臟血管1822臺大醫院心臟內科主任暨中華民國防高血壓協會會長曾春典醫師表示，中老年人常見的心臟疾病包括高血壓 心臟病、冠狀動脈心臟病、冠心病、心臟衰竭、心律不整、心肌梗塞等。心臟是高血壓最常破壞的器官，一旦高血壓未經適當治療，大多會演變成「高血壓性心臟病」，並導致冠狀動脈疾病。 -
星洲美食》新加坡國宴主廚 轉戰中台灣
健康養生 / 消費生活2414前菜的鮭魚Carpaccio 搭配薑汁醬油風味，是道結合日本與義大利的小品，薄片生鮭魚點綴上新鮮香草，清爽得宜。而酥炸薑味雞佐檸檬美乃滋選用的雞肉不帶骨也不帶肥，經過薑味醃漬，雞肉炸得細緻，沾上檸檬美乃滋，吃起來薑味不重，但格外可口。南洋小食中的新加坡雞肉沙嗲，也出現在法式小館的菜色裡，雖然不常見但是做得不錯，沙嗲串配上碎洋蔥黃瓜，堅果香氣搭配鹹甜滋味，吃畢仍意猶未盡。
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夜市美食熱量高 豪大大雞排一份657大卡
醫美減重 / 體重管理7317為此，台北市士林區健康服務中心與中國文化大學合作，建置「觀光健康步道」與「觀光美食地圖」網路動態地圖app，提供士林夜市10大代表美食的熱量營養素訊息，以及附近散步路線，鼓勵民眾享受美食，也別忘運動消耗卡路里。 -
犬貓年度洗牙合併健檢 確保寵物健康
健康養生 / 寵物健康5455五洲動物醫院獸醫潘建壹表示，由於麻醉洗牙對老年犬貓風險較高，許多飼主擔心寵物安危，不願冒險。其實只要洗牙前進行詳細健檢，健康條件良好情況下，麻醉洗牙的風險相當低。此外，麻醉術前健檢也可有助及早發現老年犬貓潛在疾病問題，投藥控制病情；即使寵物的健康狀況不利麻醉，也能採用其他方式清除牙結石。 -
地中海風格》道地希臘料理 清鮮爽口好健康
健康養生 / 消費生活1998開胃菜我選擇「菠菜起士派」，半透光的酥皮，在燈光下竟能透光，處理得極好既薄且脆，層次間夾入菠菜與起司交融的軟香，酥香滑腴，令人難以忘情。配菜上也做得頗佳，「希臘式烤馬鈴薯」味道很好，表層酥脆，除了香料與橄欖油，還多了檸檬清新的酸味，又是另一亮點。
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港都嚴選》中西混搭 新鮮直達饕客味蕾
健康養生 / 消費生活1955翻開菜單，每樣菜色看起來可口，也處處藏著驚喜。開胃菜的「馬鈴薯泥附東坡肉燥 」，結合中式的肉燥 與西方的馬鈴薯泥，馬鈴薯泥嘗來濕潤，配上有點肥的肉燥和蒜苗，滋味鹹香帶甜，吃起來意外順口，味道 一點都不呆版，簡單卻充滿創意，讓人頗為驚艷。 -
傳統月餅熱量高 分食共享身材不走樣
醫美減重 / 體重管理2224為建置健康飲食支持性環境，國民健康局今年推動「臺灣101躍動躍健康」健康體重管理計畫，中秋節前夕特別號召各縣市衛生局，輔導地方烘培業者，設計減熱量、減糖、減油，以及採用在地水果食材的改良月餅，提供民眾選購參考。
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湯圓熱量高 吃多小心成為小胖子
健康養生 / 生活保健2314另外，鹹湯圓中的絞肉餡，以及傳統的紅豆餡、芝麻餡，或煮湯圓的油蔥酥、煮甜湯圓時的調味糖份，這些都是高熱量的食材。如果烹調方式不對，用油炸小圓仔，再以煉奶、花生粉沾食，這樣將吃了更多了油脂與糖的熱量。金惠民建議，在煮鹹湯圓時，可加入多一些的茼蒿、清江菜等綠葉菜、或金針、草菇各式菇類，以柴魚或蔬菜高湯調味、減少豬油炸油蔥酥的量。