關鍵字:保鮮
-
男子體重123公斤 環境荷爾蒙是元凶
醫藥衛生 / 常見疾病3252多吃、少運動,飲食精緻,全球肥胖人口越來越多,康聯預防醫學顧問陳俊光醫師指出,國外研究發現,環境荷爾蒙已經成為造成肥胖的原因之一,其中又以塑化劑最為恐怖。 -
塑膠環保食器新規範 7月起須清楚標示
健康養生 / 消費生活4022自106年7月1日起製造的食品器具、食品容器或包裝,只要與食品接觸面的地方含有塑膠材質,就須依食安法第26條標示,且須讓消費者了解產品適用於那些食品、為重複性或一次使用等資訊。 -
農業易遊網結合網路名人 行銷台灣食材與美景
健康養生 / 消費生活3975這場旅行與美食交會的聖誕饗宴,邀請被網友譽為知性女神的御姊愛與網路名人崴爺對談。御姊愛現場分享旅行讓愛情保鮮的方法,強調「如果伴侶也能是旅伴,將能走得更長遠。」她認為,能夠是旅伴的伴侶,不只是親密愛人,也會是一輩子的朋友。因為旅行不只能讓伴侶更加了解彼此,朝同樣的方向跟目標前進,旅途中一起經歷的事情也將成為兩人一輩子的回憶。而崴爺則以親身的經驗分享,指出伴侶若在旅行中很容易吵架、不易溝通,通常這段關係也無法走太久。
-
家庭照顧者飲食調查 近八成希望提供送餐服務
醫美減重 / 精神健康2512家庭照顧者關懷總會研究發現,照顧者平均照顧失能、失智家人約9.9年,每天平均照顧13.6小時,幾乎沒有自己的休閒時間。「家庭照顧者飲食狀況」調查發現,近八成家庭照顧者希望長照體系提供「送餐服務」,減輕負擔。五成五的受訪者表示,「自家烹煮」平均花費1小時,讓照顧者感到困擾是「準備時間匆忙」、「覺得營養不夠」等。 -
食材放冰箱不會壞? 七分滿管理防細菌滋生
健康養生 / 消費生活1926食藥署食品組表示,避免食物中毒,最好養成安全衛生的食物保存習慣。無論是食材購買後還是食物未食用完畢時,都不宜在室溫下放太久,應盡速放入冰箱中冷凍或冷藏,避免細菌孳生、食物腐敗。 -
乳房篩檢陽性未複檢? 二成高風險群不知好處
癌症新知 / 乳癌2139乳腺癌由於高發生率和死亡率,是國人重大健康殺手。乳癌發生率為臺灣女性癌症中最高的,約每10萬人口中有65.9人,在亞洲國家中最高;台灣乳癌的死亡率,在亞洲國家中也是名列前茅。 -
塑膠容器裝冷飲也NG 不鏽鋼、玻璃相對安全
健康養生 / 健康新知1982董氏基金會食品營養中心主任許惠玉引述,美國哈佛公共衛生學院研究2009年發表於《環境與健康展望》期刊的一項研究指出,讓77位大學生第一周使用不鏽鋼瓶喝冷飲,第二周則換成PC塑膠瓶(聚碳酸酯材質,PC)。結果發現,改用PC塑膠瓶一周後,受試者尿液中的雙酚A(BPA)濃度比使用不鏽鋼水瓶時的濃度平均增加了69%。 -
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
健康養生 / 生活保健3068竹筍深受國人喜愛,因生產季集中,採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,包括筍乾、筍絲、筍片等製品。然而消費者該如何辨別竹筍製品的鮮度?竹筍製品是否添加過多食品添加物?