關鍵字:亞硝胺
-
香腸也能健康吃! 顏宗海教你這樣烤香腸把致癌物變少
健康養生 / 營養美食2811中秋烤肉季節到來,其中一項容易準備、怎麼烤都好吃,吃起來也有飽足感的食材,應當是「香腸」。但香腸含有大家耳熟能詳的亞硝酸鹽,而烘烤過的亞硝酸鹽可能成為致癌物。該怎麼辦呢? -
輝瑞高血壓藥出現亞硝酸類不純物 已賣出26萬顆急回收
醫藥衛生 / 藥品安全2206衛福部食藥署今(3)日發出國際大廠輝瑞的心臟病用藥「恩久平膜衣錠10毫克」(ACCUPRIL F.C. TABLETS 10 MG)因國外提出回收警訊,表示藥品中檢驗發現不純物含量不符合國際限量規範,啟動回收。 -
吞嚥卡卡、乾咳是罹癌警訊! 1壞習慣拉近食道癌距離
癌症新知 / 其他癌症3157新竹台大分院肝膽腸胃內科施文廸醫師說明,食道癌初期症狀就是單純的胃食道逆流。有些人吃東西有異物感、吞東西會感覺卡卡。有些人常覺得喉嚨乾癢,需要喝水才能稍微改善。有些人會覺得咽喉緊縮,尤其喝熱茶、熱湯,整個上腹到喉嚨不舒服。有些人會反覆咳嗽、常需要清喉嚨。 -
快檢查手邊有無這款氣喘藥 「泛得林錠」含不純物回收
醫藥衛生 / 藥品安全2662衛福部食藥署表示,用於治療支氣管炎、氣喘的處方藥「泛得林錠2毫克」(Ventolin Tablets 2mg)國外原廠在檢測其他藥品時發現可能含有主成分衍生之不純物,故將同類藥全數回收。 -
常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身
健康養生 / 營養美食3350周宗翰醫師提醒,中醫認為辣椒、大蒜、生薑、蔥、等辛辣食物與眼疾還有咽喉疾病有關,不管是何種辛香料,有些體質的人就是不適合吃太多,特別是有眼疾的患者,在治療時必須忌掉辛辣食物;而辛香料過多會耗散人的氣,同時也耗散人的血,所以氣血虛弱的人要注意。 -
蒜頭變綠色還可以吃嗎? 營養師:正常現象可安心食用
健康養生 / 營養美食3886在食用方面,建議將大蒜切開、切碎、磨成泥狀,增加與氧化接觸的機率,就能釋放較多的蒜素,但放置一段時間後,也會變成綠色大蒜,模樣有些恐怖,劉怡里表示,異蒜胺酸量不足的緣故,屬於正常現象。 -
嗜喝熱飲當心食道癌上身! 攝氏65度以上增加罹癌風險
癌症新知 / 其他癌症2556食道癌患者初期大多無明顯症狀,平時需留意自身的不適症狀,國民健康署署長吳昭軍提醒,如有長期吞嚥困難或吞嚥時有異物感,切勿輕忽自身症狀,應提高警覺,務必及時就醫檢查,把握治療黃金期。 -
又有Sartan類高血壓藥含不純物 快看手邊有沒有這3款
醫藥衛生 / 藥品安全4181食藥署表示有關近期Sartan類藥品檢出不純物AZBT,其屬疊氮類(azido)致突變性(mutagenetic)不純物,與亞硝胺類(nitrosamine)之動物致癌性(carcinogenic)不同,然對身體危害性資料尚未證明。