一般所稱的眼表，是指上下眼瞼睫毛之間的眼部區域，包括眼角膜、眼結膜、眼瞼邊緣以及眼瞼邊緣上的瞼板腺開口。這個區域是我們眼睛面對外界的第一線，負責眼球表面的清潔與抵禦外來物質對於眼睛的侵害。其中又以眼表上的淚液具有最關鍵的角色，一旦淚水的量不足，產生乾眼，便容易造成眼角膜、眼結膜的發炎，另外分泌淚液油脂的瞼板腺功能不良、甚至眼瞼緣發炎，造成淚水揮發速度增快，也會加重乾眼的現象，進一步使眼表發炎加劇。病患在早期通常沒有明顯的症狀，一旦病情進展或是開刀刺激後，便易產生眼睛乾澀、刺痛、異物感、畏光、間歇性視力模糊，甚至受到強風、強光刺激會流淚不止等等不適。

據統計，國內約每4人就有1人有乾眼症症狀。双眼明眼科王元聖醫師指出，正常的淚水表面有油脂層包覆，可減少揮發並增加淚水停留眼表的時間，而這層油脂主要由瞼板腺透過眨眼動作來促使分泌。像陳小姐這類患者，因長時間盯著3C螢幕，未定時休息雙眼，且眨眼次數減少，導致油脂無法正常分泌，而形成「瞼板腺功能障礙」（MGD），造成淚液膜不穩定而有乾眼症狀，若不及早治療，瞼板腺最終會萎縮而喪失功能，不可不慎。

中壢双眼明眼科診所張鈞凱醫師表示，針對這類病人，細問其病史並檢查眼表後，多會發現他們在術前就有不同程度的眼表發炎症狀，例如：缺乏淚液、角膜破皮、結膜發炎等，這些發炎症狀一般統稱為「眼表疾病」，眼表的範圍包含上下眼瞼睫毛之間的眼部區域，這塊區域是眼睛面對外在環境的第一線防護，若淚液分泌不足，就可能造成乾澀、刺痛、發炎；在醫療上，通常透過給予人工淚液、抗發炎藥物治療後，病人的症狀即可改善。

主打的鬆餅選用日本九州產的各種嚴選素材，包含大分的小麥、宮崎的發芽玄米、長崎的糯黍、佐賀的胚芽押麥、熊本和福岡的紫米和紅糯米及鹿兒島的梗米等七種類雜糧穀物調配而成，獨特配方製作出來的鬆餅具有穀類的香氣，質地較不乾澀，口感鬆軟中帶有Q彈，灰灰褐褐的外觀頗有鄉村感。

店內供應的料理相當廣泛，主打的美式早午餐除了常見的歐姆蛋捲、班尼迪克蛋及以香腸火腿為主角的英式早午餐等，還有國人較不熟悉的道地美式選擇。取名「（pig in a blanket）」的這道料理使用美式煎餅包捲豬肉及牛肉香腸，帶著辛香料調味搭配煎餅的微甜，亦可淋上楓糖漿同食，不僅外觀逗趣，味道也相當和諧。「S.O.S」是由美軍伙食演變出來的一道菜，原則上是將醬汁燴煮過的牛肉放在吐司或扁平的麵包上，SUNRISE以烤過的比斯吉為基底，上面淋上滿滿的奶油牛肉醬，濃郁的滋味與適中的鹹淡相當可口。承傳鄉香餐廳的招牌美式竹籃炸雞，裹著薄脆的外衣，雞腿多汁鮮嫩，雞胸肉豪邁不乾澀，簡單的調味帶出炸雞本身的魅力。

秋冬乾燥，皮膚容易缺水，造成毛孔粗大，膚質粗糙，甚至泛紅起疹。吳敏綺醫師表示，泛紅代表肌膚受損，是肌膚健康的警訊，應盡快鎮靜舒緩，修復肌膚保護層，如果這時過度清潔或去角質，恐讓肌膚狀況更糟糕。

亞東醫院眼科主治醫師蔡紫筠表示，民眾若時常感覺眼睛乾澀，有異物感、灼熱感，就要提高警覺。眼睛對外界刺激很敏感，怕風畏光，眼睛常有黏稠分泌物，甚至發生暫時性視力模糊，容易疲倦，會癢，眼睛紅腫充血，這些都是乾眼症徵兆。

秋冬報到，許多人變身「乾美眉」，冷風迎面吹來，臉上肌膚嚴重乾裂。有些女生把握氣溫涼爽的秋冬進行微整型，想悄悄變美，但術後肌膚卻乾巴巴，惠安診所黃子卿醫師分析，這些都是肌膚水份大量流失的徵兆，需要即時補水。