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細菌主宰著腸道的健康，更關係到人體的免疫力。營養師游承逸表示，目前腸道內已被發現的菌種大約有400多種，其屬性有好有壞，由於過量的壞菌會分解蛋白質和脂肪等營養素，並產生致癌的化學物質。另一方面，國際研究調查發現，腸道益生菌種類中的比菲德氏菌有助於維持腸道微生物的平衡、改善乳糖不適症、促進營養的吸收，更重要的是能夠促進腸胃蠕動、減少便秘。
為了改善便秘和維持腸胃酸鹼值，不少女性選擇飲用富含益生菌的優酪乳，作為腸胃的日常保健之道。不過，由於益生菌有不耐胃酸的缺點，導致優酪乳在進入腸道之前，身為對抗壞菌的主力戰將益生菌就已經被胃酸消磨殆盡，難以發揮保健腸道的功能，無法有效改善便秘的困擾。還好，隨著科技進步，目前國內已有業者引進微膠粒的「晶球」包覆專利技術，利用純天然的Glatin凝膠形成保護膜，將不耐胃酸的比菲德氏菌和其他益生菌包覆起來，避免胃酸侵蝕，可以提高益生菌到達腸道的機率。
國際期刊《Food Industry》的研究報告曾指出，經動物實驗證明，有晶球保護的比菲德氏菌比無晶球保護的好菌存活率高達700倍以上。游承逸表示，有特殊的晶球技術保護的優酪乳益生菌，其外膜材質經過胃部的酸性環境時會變硬，避免被胃酸侵蝕或分解，提升益生菌的存活率，直到抵達環境偏鹼性的腸道後，保護膜會自動破裂，釋放比菲德氏菌和其他益生菌，加速腸道吸收，促進腸道酸鹼平衡和維持蠕動功能。
最後仍要提醒，益生菌通常僅能用於改善「功能型便秘」，即腸道本身沒有實質的病變，但卻容易因腸道飲食不規律、精神壓力緊繃、水份和蔬果纖維量攝取量少、缺乏運動，以及腸道內好壞菌的比例失衡，使腸道無法順利且正常地蠕動。如果是「器質型便秘」的患者，因為腸道本身管徑狹窄和疾病，或是女性子宮筋腫壓迫腸道所導致，建議透過手術加以改善。
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