關鍵字:Omega-3
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自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3706雲基營養組主任林旻樺營養師表示,冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成,不用烤箱焗烤、表面不用塗油,與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過,大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉,恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂,影響健康。 -
每周至少吃魚2次 糖友免於視網膜病變
健康養生 / 健康新知2737西班牙巴塞隆納(Barcelona)的研究人員Aleix Sala-Vila表示,糖尿病視網膜病變是第二型糖尿病患者中,最常見也最嚴重的糖尿病併發症,同時也是造成糖尿病患失明的主因,由於患者的血液供應減少了,當血液無法到達視網膜,就會容易造成視網膜病變。 -
多吃魚不只健腦還可護心 關鍵在Omega-3
健康養生 / 心臟血管1944美國史丹佛大學(Stanford University)在波士頓分校的博士後研究員 Dariush Mozaffarian表示,研究團隊一共執行了19項研究,對象包括16個國家共4萬5,000多人。期間測量受測者的血液和體組織中Omega-3脂肪酸的含量,研究結果發現,血液中含較多Omega-3脂肪酸的人,死於致命性的心臟病的機率比較低,但對於非致命性的心臟疾病則沒有效果。 -
防癌抗老「呷百二」 健康長壽有法寶
健康養生 / 消費生活2462蘇益仁早期專精於癌症研究,後來發現癌症和老化發展同源,也就是說若能提早做好準備,不僅能防癌還能抗老,幫助邁向健康長壽的人生之路。 -
治憂鬱症沒有萬靈丹 補充Omega-3幫助不大
健康養生 / 健康新知2109由於Omega-3多元不飽和脂肪酸中的DHA,被認為可以進腦細胞的活化,對於提升注意力與預防腦部功能的退化都有幫助。而Omega-3所含EPA則是會影響腦內血清素與褪黑激素的濃度,其中血清素對於情緒的影響很大,當血清素不足或是太多的時候,都會引起不同種類的精神疾病症狀。因此,過去研究才會認為,補充Omega-3脂肪酸,可以緩解憂鬱症狀。 -
年輕人沉迷手遊電玩 早發性白內障跟著來
醫藥衛生 / 常見疾病19053C產品拿得近,使用時間長,危害視力更甚電視及電腦。新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山指出,使用3C產品時,眼睛與螢幕距離過短,睫狀肌對焦壓力負擔極重,當使用時間過長時,輕者造成睫狀肌麻痺,引致假性近視,重者睫狀肌退化老化,造成無法對焦收縮的老花症狀。 -
想成為金頭腦 這6種食物非吃不可
健康養生 / 健康新知915 -
多吃魚轉換好心情 研究:降低17%憂鬱風險
醫美減重 / 精神健康2464中國青島大學醫學院流行病學暨健康統計系、同時也是這個研究的第1研究人Fang Li指出,從該研究中發現,吃魚最多的人和吃魚最少的人相比之下,罹患憂鬱的風險降低了17%。